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書誌情報

書名

子どもが幸せに育つための最高の知恵     

著者名 スーザン・ギルバート/著   矢羽野 薫/訳
出版者 広済堂出版
出版年月 2001.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2112459900379/ギ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2018
596.3 596.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001315830
書誌種別 図書
書名 子どもが幸せに育つための最高の知恵     
書名ヨミ コドモ ガ シアワセ ニ ソダツ タメ ノ サイコウ ノ チエ 
著者名 スーザン・ギルバート/著
著者名ヨミ スーザン ギルバート
著者名 矢羽野 薫/訳
著者名ヨミ ヤハノ カオル
出版者 広済堂出版
出版年月 2001.12
ページ数 279p
大きさ 19cm
分類記号 379.9
分類記号 379.9
ISBN 4-331-50850-1
内容紹介 男の子と女の子の違いに関する最新の研究を、実際に子育てをする親にわかりやすく解説する。たくさんの親の実体験などを数多く紹介し、自分の子どもを理解するうえで役立つ。新しい子育ての方法を提案。
著者紹介 ジャーナリスト。アメリカにおいて、ニューヨーク・タイムズなど多くの新聞・雑誌で子どもの健康と発達について執筆している。
件名 家庭教育、性差
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 花の美しさを愛で、香りを楽しみ、果実を味わう「梅」。そのパワーを、この一冊にとじこめました。昔から、庭に一本あれば「医者知らず」と言われてきた梅だけに、この本には、一五〇歳まで生きると豪語しておられる梅仙人のパワーの源「黒焼き梅」、薬学博士直伝の「烏梅」、その他にも発酵梅ジュース、極上の減塩梅干しつくり、梅びしお、絶品梅料理とジャムや梅肉エキスなど加工の技、さらには美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法まで満載です!
(他の紹介)目次 第1章 梅パワーで元気に暮らす(これがあれば一五〇歳まで生きる!梅仙人の黒焼き梅
焼く、燻す、発酵…梅パワーの引き出し方 ほか)
第2章 おいしい梅干しを作りたい(これならできる!しっとりとやわらかな梅干し―ジップロックなら少量でも手軽で安心
梅酢でもめばアクが出ない簡単でおいしいてげてげ梅干し ほか)
第3章 梅を使っておいしく料理(梅干し活用で料理をおいしく
九〇分でできる!おこわ名人のスピード梅おこわ ほか)
第4章 梅の加工あれやこれや(「枝分かれ式」に発想した梅の加工品
さわやか!生梅シロップ煮 ほか)
第5章 梅を育てる(梅の下部全摘果法で切り上がりよく小玉を一掃
早めの摘心で葉が稼ぎっ葉に変身―三割以上の増収を実現)


内容細目表

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