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書誌情報

書名

政官要覧  平成21年秋号   

出版者 政官要覧社
出版年月 2009.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118114446R314.1/セ/09-2書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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農文協
2018
314.18 317.3 314.18 317.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000213569
書誌種別 図書
書名 政官要覧  平成21年秋号   
書名ヨミ セイカン ヨウラン 
出版者 政官要覧社
出版年月 2009.10
ページ数 1191p
大きさ 17cm
分類記号 314.18 317.3
分類記号 314.18 317.3
ISBN 4-915324-64-2
内容紹介 正確なデータと最大の情報量を誇る、政界官界人事情報の決定版。鳩山内閣や衆参全議員のプロフィール、政党役員一覧、全官公庁幹部職員録を掲載。平成21年8月選挙結果、鳩山内閣特別コラムなども収録した平成21年秋号。
件名 国会議員-名簿、国家公務員-名簿
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 花の美しさを愛で、香りを楽しみ、果実を味わう「梅」。そのパワーを、この一冊にとじこめました。昔から、庭に一本あれば「医者知らず」と言われてきた梅だけに、この本には、一五〇歳まで生きると豪語しておられる梅仙人のパワーの源「黒焼き梅」、薬学博士直伝の「烏梅」、その他にも発酵梅ジュース、極上の減塩梅干しつくり、梅びしお、絶品梅料理とジャムや梅肉エキスなど加工の技、さらには美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法まで満載です!
(他の紹介)目次 第1章 梅パワーで元気に暮らす(これがあれば一五〇歳まで生きる!梅仙人の黒焼き梅
焼く、燻す、発酵…梅パワーの引き出し方 ほか)
第2章 おいしい梅干しを作りたい(これならできる!しっとりとやわらかな梅干し―ジップロックなら少量でも手軽で安心
梅酢でもめばアクが出ない簡単でおいしいてげてげ梅干し ほか)
第3章 梅を使っておいしく料理(梅干し活用で料理をおいしく
九〇分でできる!おこわ名人のスピード梅おこわ ほか)
第4章 梅の加工あれやこれや(「枝分かれ式」に発想した梅の加工品
さわやか!生梅シロップ煮 ほか)
第5章 梅を育てる(梅の下部全摘果法で切り上がりよく小玉を一掃
早めの摘心で葉が稼ぎっ葉に変身―三割以上の増収を実現)


内容細目表

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