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書名

啓蒙　　　叢書・ウニベルシタス　　

著者名 ドリンダ・ウートラム／著 　 田中 秀夫／監訳 　 逸見 修二／訳 　 吉岡 亮／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2017.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180272577133/ｳ/１階図書室32B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001222605
書誌種別 図書
書名 啓蒙　　　叢書・ウニベルシタス　　
書名ヨミ ケイモウ　
著者名 ドリンダ・ウートラム／著
著者名ヨミ ドリンダ ウートラム
著者名 田中 秀夫／監訳
著者名ヨミ タナカ ヒデオ
著者名 逸見 修二／訳
著者名ヨミ ヘンミ シュウジ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2017.12
ページ数 7,267,9p
大きさ 20cm
分類記号 133
分類記号 133
ISBN 4-588-01072-9
内容紹介 啓蒙の諸側面を掘り下げた入門書。啓蒙思想が生じた社会的背景から、統治や経済に与えた影響、奴隷制、自然科学、宗教、そして革命との関係に至るまで、総体的に読み解き、啓蒙の抱える矛盾や破壊性をも描き出す。
著者紹介 ケンブリッジ大学Ph.D.。ロチェスター大学教授。著書に「フランス革命と身体」など。
件名 啓蒙主義
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バリエ無限大！プラス一品のお手軽レシピから、おつまみレシピ、世界の卵料理まで。重信マジックで卵料理が大変身！
(他の紹介)目次 １　わたしの好きな卵レシピ（ひき肉オムレツ
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２　卵＋もう一品で―お手軽レシピ（ゆで卵の肉巻き照り焼き
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３　思わず酒がすすむ―おつまみ卵（ゆで卵たっぷりポテサラ
とんぺい焼き　ほか）
４　これで満腹！―卵のご飯・めん・パン（卵チャーハン
分厚い卵焼きサンドイッチ　ほか）
５　インターナショナルに楽しむ―世界の卵料理（エッグベネディクト
エッグスラット　ほか）
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
　料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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