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書名

ゴーヤ　ツルレイシの成長　　科学のアルバム・かがやくいのち　　

著者名 亀田 龍吉／著 　 白岩 等／監修
出版者 あかね書房
出版年月 2011.3

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1 清田5513429737J47/ｶ/大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012717705J47/ｶ/図書室J2児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000390492
書誌種別 図書
書名 ゴーヤ　ツルレイシの成長　　科学のアルバム・かがやくいのち　　
書名ヨミ ゴーヤ　
著者名 亀田 龍吉／著
著者名ヨミ カメダ リュウキチ
著者名 白岩 等／監修
著者名ヨミ シライワ ヒトシ
出版者 あかね書房
出版年月 2011.3
ページ数 63p
大きさ 29cm
分類記号 479.98
分類記号 479.98
ISBN 4-251-06708-1
内容紹介 インドや東南アジア原産で、独特な苦味からニガウリとも呼ばれるゴーヤ(ツルレイシ)の成長過程を美しい写真で紹介。ゴーヤの育て方や食べ方、ウリの仲間の野菜の図鑑も掲載する。
著者紹介 1953年千葉県生まれ。東海大学文学部史学科卒業。自然写真家。著書に「バードウォッチングを楽しむ本」他。
件名 にがうり
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バリエ無限大！プラス一品のお手軽レシピから、おつまみレシピ、世界の卵料理まで。重信マジックで卵料理が大変身！
(他の紹介)目次 １　わたしの好きな卵レシピ（ひき肉オムレツ
鶴橋風キムチタルタルサンドイッチ　ほか）
２　卵＋もう一品で―お手軽レシピ（ゆで卵の肉巻き照り焼き
赤パプリカの目玉焼き　ほか）
３　思わず酒がすすむ―おつまみ卵（ゆで卵たっぷりポテサラ
とんぺい焼き　ほか）
４　これで満腹！―卵のご飯・めん・パン（卵チャーハン
分厚い卵焼きサンドイッチ　ほか）
５　インターナショナルに楽しむ―世界の卵料理（エッグベネディクト
エッグスラット　ほか）
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
　料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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