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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 4  和食からWASHOKUへ 

著者名 服部 幸應/監修   服部 津貴子/監修   こどもくらぶ/編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119413011J59/ワ/4キッズ7A児童書一般貸出在庫   ○
2 厚別8012894609J59/ワ/4図書室30児童書一般貸出在庫   ○
3 澄川6012850886J59/ワ/4図書室J3児童書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

服部 幸應 服部 津貴子 こどもくらぶ
2017
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 1008000768640
書誌種別 図書
書名 和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 4  和食からWASHOKUへ 
書名ヨミ ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン 
著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
著者名 服部 津貴子/監修
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
著者名 こどもくらぶ/編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-623-06976-7
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。4は、世界にひろがる和食について解説し、てんぷら、カツ丼などのレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 バリエ無限大!プラス一品のお手軽レシピから、おつまみレシピ、世界の卵料理まで。重信マジックで卵料理が大変身!
(他の紹介)目次 1 わたしの好きな卵レシピ(ひき肉オムレツ
鶴橋風キムチタルタルサンドイッチ ほか)
2 卵+もう一品で―お手軽レシピ(ゆで卵の肉巻き照り焼き
赤パプリカの目玉焼き ほか)
3 思わず酒がすすむ―おつまみ卵(ゆで卵たっぷりポテサラ
とんぺい焼き ほか)
4 これで満腹!―卵のご飯・めん・パン(卵チャーハン
分厚い卵焼きサンドイッチ ほか)
5 インターナショナルに楽しむ―世界の卵料理(エッグベネディクト
エッグスラット ほか)
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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