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書誌情報

書名

にんじん、たまねぎ、じゃがいもレシピ     

著者名 山田 英季/著
出版者 光文社
出版年月 2017.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312032747596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
596.37 596.37
料理-野菜 にんじん(人参) たまねぎ ばれいしょ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001225306
書誌種別 図書
書名 にんじん、たまねぎ、じゃがいもレシピ     
書名ヨミ ニンジン タマネギ ジャガイモ レシピ 
著者名 山田 英季/著
著者名ヨミ ヤマダ ヒデスエ
出版者 光文社
出版年月 2017.12
ページ数 108p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-334-97970-6
内容紹介 いつでも家にあるにんじん、たまねぎ、じゃがいもを、もっと上手に使いましょう。味つけや切り方、組み合わせなど、ちょっとした調理法のコツで彼らが主役になる、かんたんおいしいレシピを紹介します。
著者紹介 兵庫県生まれ。フレンチ等でシェフを経験したのち、ケータリングなどにも活躍の場を広げていき、株式会社and recipeを設立。著書に「簡単!3色べんとう」など。
件名 料理-野菜、にんじん(人参)、たまねぎ、ばれいしょ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おなじみの“彼ら”で作る多彩なおかず!いつでも家にある定番野菜を、もっと上手に使う。味つけ、切り方、組み合わせ。ちょっとした調理法のコツが満載のかんたんおいしいレシピ。
(他の紹介)目次 1 鍋で仕上げる彼らのごはん(かたまり肉と彼らのポトフ
牛すじと彼らの欧風カレー ほか)
2 フライパンで仕上げる彼らのごはん(アサリと彼らのパクチー炒め
エビとベーコンと彼らのレモン塩うどん ほか)
3 ボウルで仕上げる彼らのごはん(タラと彼らのジェノバサラダ
サンマと彼らのマスタードサラダ ほか)
4 オーブン・トースター・グリルで仕上げる彼らのごはん(彼らのオニオングラタンスープ
スペアリブと彼らのスパイス焼き ほか)
5 揚げ鍋で仕上げる彼らのごはん(彼らのコロッケ
カレー彼らコロッケ/チーズ彼らコロッケ/ポパイ彼らコロッケ ほか)


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