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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9213137202 | 596/ﾑ/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001757885 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料 |
| 書名ヨミ |
ハチジュウイッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ハッコウ コナダシ ゴハン |
| 著者名 |
村上 祥子／著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
ワン・パブリッシング
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
96p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-651-20262-4 |
| 内容紹介 |
かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
電源回路の概要
電源回路における受動素子
ダイオード整流回路
リニアレギュレータに使われる素子
シャントレギュレータ
シリーズレギュレータ
スイッチングレギュレータの概要
降圧チョッパ
非絶縁型チョッパ方式レギュレータ
フライバックコンバータ
絶縁型スイッチングレギュレータ
制御の基礎
降圧チョッパの制御
太陽電池に適用する昇圧チョッパ |
| (他の紹介)著者紹介 |
柿ヶ野 浩明
２００１年名古屋大学大学院工学研究科博士前期課程修了。（株）ニッシンにて開発に従事。２００４年大阪大学大学院工学研究科博士後期課程入学。２００６年大阪大学工学研究科助手（後に助教に改称）。２０１３年立命館大学理工学部電気電子工学科准教授。博士（工学）。専門：パワーエレクトロニクス。研究：電力供給システムに適用する各種パワーエレクトロニクス機器、直流給電(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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