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書誌情報

書名

パヴェーゼ文学集成  4  青春の絆 

著者名 チェーザレ・パヴェーゼ/[著]   河島 英昭/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2009.3


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荒井 献
2001
337.21 337.21
貨幣-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000137245
書誌種別 図書
書名 パヴェーゼ文学集成  4  青春の絆 
書名ヨミ パヴェーゼ ブンガク シュウセイ 
著者名 チェーザレ・パヴェーゼ/[著]
著者名ヨミ チェーザレ パヴェーゼ
著者名 河島 英昭/訳
著者名ヨミ カワシマ ヒデアキ
出版者 岩波書店
出版年月 2009.3
ページ数 434p
大きさ 22cm
分類記号 978
分類記号 978
ISBN 4-00-028234-5
内容紹介 独自の神話的物語群を創造し、現代世界と人間の根源をとらえうる新しい叙事詩の精神を成したチェーザレ・パヴェーゼの作品集。4は「浜辺」「炎」「青春の絆」の3作品を収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜を魅力にした人気メニュー。減圧加熱調理器を使った魅力料理。
(他の紹介)目次 この、食材。―シェフが探究する食材、挑戦する食材(Quintessence レストランカンテサンス・岸田周三)
野菜を魅力にした人気メニュー(Erba da nakahigashi エルバダナカヒガシ・中東俊文
祇園MAVO ギオンマヴォ・西村勉
ウェスティンホテル東京広東料理龍天門 リュウテンモン・陳啓明 ほか)
スチコンで作るスペシャリテ(Restaurant C’EST BIEN レストランセビアン・清水崇充)
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シェフの食材を巡る旅(Le sputnik ルスプートニク・高橋雄二郎)
減圧加熱調理器を使った魅力料理(虎峰 コホウ・山本雅
AZUR et MASA UEKI アズールエマサウエキ・植木将仁
TERAKOYA テラコヤ・間光男)


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