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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113115866 | 289/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001084012 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
木槿の国の学校 おばあちゃんの回想録 |
| 書名ヨミ |
ムクゲ ノ クニ ノ ガッコウ |
| 著者名 |
上野 瓏子／著
|
| 著者名ヨミ |
ウエノ ロウコ |
| 著者名 |
上野 幹久／編 |
| 著者名ヨミ |
ウエノ ミキヒサ |
| 版表示 |
改訂普及版 |
| 出版者 |
梓書院
|
| 出版年月 |
2016.9 |
| ページ数 |
257p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
289.1
|
| 分類記号 |
289.1
|
| ISBN |
4-87035-585-9 |
| 内容紹介 |
日本統治下の朝鮮の学校教育という制度の中に身を置き、子供たちと関わりながら、戦中、戦後の激動期を気丈に生きた1人の女性教師の足跡。朝鮮統治のありのままの姿が見えてくる一冊。 |
| 件名 |
朝鮮-歴史-日韓併合時代(1910〜1945) |
| 個人件名 |
上野 瓏子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
野菜を魅力にした人気メニュー。減圧加熱調理器を使った魅力料理。 |
| (他の紹介)目次 |
この、食材。―シェフが探究する食材、挑戦する食材（Ｑｕｉｎｔｅｓｓｅｎｃｅ レストランカンテサンス・岸田周三）
野菜を魅力にした人気メニュー（Ｅｒｂａ ｄａ ｎａｋａｈｉｇａｓｈｉ エルバダナカヒガシ・中東俊文
祇園ＭＡＶＯ ギオンマヴォ・西村勉
ウェスティンホテル東京広東料理龍天門 リュウテンモン・陳啓明 ほか）
スチコンで作るスペシャリテ（Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｃ’ＥＳＴ ＢＩＥＮ レストランセビアン・清水崇充）
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減圧加熱調理器を使った魅力料理（虎峰 コホウ・山本雅
ＡＺＵＲ ｅｔ ＭＡＳＡ ＵＥＫＩ アズールエマサウエキ・植木将仁
ＴＥＲＡＫＯＹＡ テラコヤ・間光男） |
内容細目表
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