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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012858639 | 383/イ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
澄川 | 6013119232 | 383/イ/ | 大型本 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001196163 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イ・ヨンエの晩餐 韓国の美しい食べ物のお話 |
書名ヨミ |
イ ヨンエ ノ バンサン |
著者名 |
イ ヨンエ/著
|
著者名ヨミ |
イ ヨンエ |
著者名 |
ホン ジュヨン/著 |
著者名ヨミ |
ホン ジュヨン |
著者名 |
松島 彩/訳 |
著者名ヨミ |
マツシマ アヤ |
出版者 |
ブックマン社
|
出版年月 |
2017.9 |
ページ数 |
235p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
383.821
|
分類記号 |
383.821
|
ISBN |
4-89308-885-7 |
内容紹介 |
韓国で放送されたドキュメンタリー番組の撮影を通し、女優イ・ヨンエが、朝鮮時代の王家と両班の家、そして庶民を越えて料理の交流をしてきた韓国食文化の「疎通と分かち合い」の歴史を辿る。カラー写真を豊富に掲載。 |
著者紹介 |
韓国の女優。「宮廷女官チャングムの誓い」は国内だけでなく海外99ケ国に輸出、放映された。 |
件名 |
食生活-歴史、料理(朝鮮)-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
本書は、韓国で放送されたドキュメンタリー番組「イ・ヨンエの晩餐」の6カ月間に及ぶ撮影を通し、女優イ・ヨンエが、朝鮮時代の王家と両班の家、そして庶民を越えて料理の交流をしてきた韓国食文化の「疎通と分かち合い」の歴史を辿ったものです。 |
(他の紹介)目次 |
韓国料理に込められた疎通の哲学(朝鮮王朝500年、御膳の上の秘密 王の御膳から庶民の食膳まで 韓国料理を通じて自分を顧みる) 韓国の味、2000年の記憶(食べ物は生きている文化だ 最も古い調理法、肉を焼く 韓国の肉料理の転換点と向き合う ほか) 疎通と和合の晩餐(一つ目の晩餐、韓国料理不毛の地フィレンツェに行く 二つ目の晩餐、短くも長かった待機 五台山で見つけた二つの宝物 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
イ ヨンエ 1990年、女優デビュー。空前のヒットを記録した「宮廷女官チャングムの誓い」(2003)では上級で韓国的な女性を演じ、パク・チャヌク監督の『親切なクムジャさん』(2005)でも高い評価を受け、韓国を代表する大女優へと登りつめた。2009年の結婚以降は家庭と出産・育児に専念。双子の母として、京畿道の楊平にある汶湖里(ムンホリ)の田舎に居を設け、静かで素朴な暮らしをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ホン ジュヨン 作家。SBSドキュメンタリー番組「イ・ヨンエの晩餐」メイン作家。ソウル女子大学文献情報学科を卒業後、SBS「つましい暮らし準備クイズ」で放送界に入り、多数のドキュメンタリーを執筆した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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