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書誌情報

雑誌名

週刊新潮

巻号名 2024年 3月21日号 通巻3424号
通番 03424
発行日 20240321
出版者 新潮社


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1 中央図書館0123033169書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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2024
2024
383.821 383.821
食生活-歴史 料理(朝鮮)-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000383315
巻号名 2024年 3月21日号 通巻3424号
通番 03424
発行日 20240321
特集記事 「茂木」幹事長の卑しい「政治資金規正法違反」疑惑
出版者 新潮社

(他の紹介)内容紹介 本書は、韓国で放送されたドキュメンタリー番組「イ・ヨンエの晩餐」の6カ月間に及ぶ撮影を通し、女優イ・ヨンエが、朝鮮時代の王家と両班の家、そして庶民を越えて料理の交流をしてきた韓国食文化の「疎通と分かち合い」の歴史を辿ったものです。
(他の紹介)目次 韓国料理に込められた疎通の哲学(朝鮮王朝500年、御膳の上の秘密
王の御膳から庶民の食膳まで
韓国料理を通じて自分を顧みる)
韓国の味、2000年の記憶(食べ物は生きている文化だ
最も古い調理法、肉を焼く
韓国の肉料理の転換点と向き合う ほか)
疎通と和合の晩餐(一つ目の晩餐、韓国料理不毛の地フィレンツェに行く
二つ目の晩餐、短くも長かった待機
五台山で見つけた二つの宝物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 イ ヨンエ
 1990年、女優デビュー。空前のヒットを記録した「宮廷女官チャングムの誓い」(2003)では上級で韓国的な女性を演じ、パク・チャヌク監督の『親切なクムジャさん』(2005)でも高い評価を受け、韓国を代表する大女優へと登りつめた。2009年の結婚以降は家庭と出産・育児に専念。双子の母として、京畿道の楊平にある汶湖里(ムンホリ)の田舎に居を設け、静かで素朴な暮らしをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ホン ジュヨン
 作家。SBSドキュメンタリー番組「イ・ヨンエの晩餐」メイン作家。ソウル女子大学文献情報学科を卒業後、SBS「つましい暮らし準備クイズ」で放送界に入り、多数のドキュメンタリーを執筆した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 「茂木」幹事長の卑しい「政治資金規正法違反」疑惑
2 「麻生太郎」副総裁はなぜこんなにエラくなったのか
3 「鳥山 明」謎のベールに包まれた”地元愛生活”
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