検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ハンバーガーの歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 アンドルー・F.スミス／著 　 小林 朋則／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181163445383.8/ｽ/１階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310668965383.8/ｽ/２階図書室507一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
【おしりたんてい いせきからのSOS】 おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え 【そらの100かいだてのいえ】 そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【かいけつゾロリのかいていたんけん】 かいけつゾロリのかいていたんけん
原 ゆたか／さく… 【ざんねんないきもの事典　：　おも…続】 ざんねんないきもの事典　：　おも…続
今泉 忠明／監修… 【かいけつゾロリのちていたんけん】 かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… 【ノラネコぐんだんアイスのくに】 ノラネコぐんだんアイスのくに
工藤 ノリコ／著 【リバース】 リバース
湊 かなえ／[著… 【虚ろな十字架】 虚ろな十字架
東野 圭吾／著 【かがみの孤城】 かがみの孤城
辻村 深月／著 【つまんないつまんない】 つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… 【激流のサバイバル　：　生き残り作戦】 激流のサバイバル　：　生き残り作戦
スウィートファク… 【後悔病棟】 後悔病棟
垣谷 美雨／著 【ノラネコぐんだん あいうえお】 ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 【テミスの剣】 テミスの剣
中山 七里／著 【おいしそうなしろくま】 おいしそうなしろくま
柴田 ケイコ／作… 【微生物のサバイバル　：　生き残り…2】 微生物のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【BUTTER】 BUTTER
柚木 麻子／[著… 【くろくんとちいさいしろくん】 くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… 【肉弾】 肉弾
河崎 秋子／著 【微生物のサバイバル　：　生き残り…1】 微生物のサバイバル　：　生き残り…1
ゴムドリco.／… 【ぜったいにおしちゃダメ?】 ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 【満願】 満願
米澤 穂信／著 【マル暴甘糟】 マル暴甘糟
今野 敏／著 【それを愛とは呼ばず】 それを愛とは呼ばず
桜木 紫乃／[著… 【コんガらガっちどしんどしんちょこち…】 コんガらガっちどしんどしんちょこち…
ユーフラテス／さ… 【こねてのばして】 こねてのばして
ヨシタケ シンス… 【ドラえもん科学ワールドspecia…】 ドラえもん科学ワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【わんぱくだんのおかしなおかしや】 わんぱくだんのおかしなおかしや
ゆきの ゆみこ／… 【日本史探偵コナン[シーズン1]-8】 日本史探偵コナン[シーズン1]-8
青山 剛昌／原作 【知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…】 知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…
ひきの 真二／ま… 【嗤う淑女】 嗤う淑女
中山 七里／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂7】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… 【屍人荘の殺人】 屍人荘の殺人
今村 昌弘／著 【この噓がばれないうちに】 この噓がばれないうちに
川口 俊和／著 【おもかげ】 おもかげ
浅田 次郎／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂8】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… 【神さまのビオトープ】 神さまのビオトープ
凪良 ゆう／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-3】 日本史探偵コナン[シーズン1]-3
青山 剛昌／原作 【神様の定食屋[1]】 神様の定食屋[1]
中村 颯希／著 【ずぼらヨガ　：　自律神経どこでもリ…】 ずぼらヨガ　：　自律神経どこでもリ…
崎田 ミナ／著,… 【日本史探偵コナン[シーズン1]-4】 日本史探偵コナン[シーズン1]-4
青山 剛昌／原作 【ケモノの城】 ケモノの城
誉田 哲也／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-1】 日本史探偵コナン[シーズン1]-1
青山 剛昌／原作 【春、戻る】 春、戻る
瀬尾 まいこ／著 【泣けるいきもの図鑑　：　ぜんぶホン…】 泣けるいきもの図鑑　：　ぜんぶホン…
今泉 忠明／監修 【藪医ふらここ堂】 藪医ふらここ堂
朝井 まかて／[… 【政と源】 政と源
三浦 しをん／著 【おらおらでひとりいぐも】 おらおらでひとりいぐも
若竹 千佐子／著 【時限捜査】 時限捜査
堂場 瞬一／著 【いそげ!きゅうきゅうしゃ】 いそげ!きゅうきゅうしゃ
竹下 文子／作,…
2017
【おしりたんてい いせきからのSOS】 おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え 【そらの100かいだてのいえ】 そらの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【かいけつゾロリのかいていたんけん】 かいけつゾロリのかいていたんけん
原 ゆたか／さく… 【ざんねんないきもの事典　：　おも…続】 ざんねんないきもの事典　：　おも…続
今泉 忠明／監修… 【かいけつゾロリのちていたんけん】 かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… 【ノラネコぐんだんアイスのくに】 ノラネコぐんだんアイスのくに
工藤 ノリコ／著 【リバース】 リバース
湊 かなえ／[著… 【虚ろな十字架】 虚ろな十字架
東野 圭吾／著 【かがみの孤城】 かがみの孤城
辻村 深月／著 【つまんないつまんない】 つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… 【激流のサバイバル　：　生き残り作戦】 激流のサバイバル　：　生き残り作戦
スウィートファク… 【後悔病棟】 後悔病棟
垣谷 美雨／著 【ノラネコぐんだん あいうえお】 ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 【テミスの剣】 テミスの剣
中山 七里／著 【おいしそうなしろくま】 おいしそうなしろくま
柴田 ケイコ／作… 【微生物のサバイバル　：　生き残り…2】 微生物のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【BUTTER】 BUTTER
柚木 麻子／[著… 【くろくんとちいさいしろくん】 くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… 【肉弾】 肉弾
河崎 秋子／著 【微生物のサバイバル　：　生き残り…1】 微生物のサバイバル　：　生き残り…1
ゴムドリco.／… 【ぜったいにおしちゃダメ?】 ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 【満願】 満願
米澤 穂信／著 【マル暴甘糟】 マル暴甘糟
今野 敏／著 【それを愛とは呼ばず】 それを愛とは呼ばず
桜木 紫乃／[著… 【コんガらガっちどしんどしんちょこち…】 コんガらガっちどしんどしんちょこち…
ユーフラテス／さ… 【こねてのばして】 こねてのばして
ヨシタケ シンス… 【ドラえもん科学ワールドspecia…】 ドラえもん科学ワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【わんぱくだんのおかしなおかしや】 わんぱくだんのおかしなおかしや
ゆきの ゆみこ／… 【日本史探偵コナン[シーズン1]-8】 日本史探偵コナン[シーズン1]-8
青山 剛昌／原作 【知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…】 知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…
ひきの 真二／ま… 【嗤う淑女】 嗤う淑女
中山 七里／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂7】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂7
廣嶋 玲子／作,… 【屍人荘の殺人】 屍人荘の殺人
今村 昌弘／著 【この噓がばれないうちに】 この噓がばれないうちに
川口 俊和／著 【おもかげ】 おもかげ
浅田 次郎／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂8】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… 【神さまのビオトープ】 神さまのビオトープ
凪良 ゆう／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-3】 日本史探偵コナン[シーズン1]-3
青山 剛昌／原作 【神様の定食屋[1]】 神様の定食屋[1]
中村 颯希／著 【ずぼらヨガ　：　自律神経どこでもリ…】 ずぼらヨガ　：　自律神経どこでもリ…
崎田 ミナ／著,… 【日本史探偵コナン[シーズン1]-4】 日本史探偵コナン[シーズン1]-4
青山 剛昌／原作 【ケモノの城】 ケモノの城
誉田 哲也／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-1】 日本史探偵コナン[シーズン1]-1
青山 剛昌／原作 【春、戻る】 春、戻る
瀬尾 まいこ／著 【泣けるいきもの図鑑　：　ぜんぶホン…】 泣けるいきもの図鑑　：　ぜんぶホン…
今泉 忠明／監修 【藪医ふらここ堂】 藪医ふらここ堂
朝井 まかて／[… 【政と源】 政と源
三浦 しをん／著 【おらおらでひとりいぐも】 おらおらでひとりいぐも
若竹 千佐子／著 【時限捜査】 時限捜査
堂場 瞬一／著 【いそげ!きゅうきゅうしゃ】 いそげ!きゅうきゅうしゃ
竹下 文子／作,…
329.94　329.94
【日本社会と外国人　：　入管政策が照…】 日本社会と外国人　：　入管政策が照…
朴 沙羅／著 【仮放免の子どもたち　：　「日本人フ…】 仮放免の子どもたち　：　「日本人フ…
池尾 伸一／著 【生きとし生けるもの　：　入管ウォッ…】 生きとし生けるもの　：　入管ウォッ…
西山 誠子／著 【国境廃絶論　：　入管化する社会と希…】 国境廃絶論　：　入管化する社会と希…
グレイシー・メイ… 【難民・移民のわたしたち　：　これか…】 難民・移民のわたしたち　：　これか…
雨宮 処凛／著 【外国人のための入国・在留手続の手引…】 外国人のための入国・在留手続の手引…
福山 宏／著 【それはわたしが外国人だから?　：　…】 それはわたしが外国人だから?　：　…
安田 菜津紀／著… 【日本の難民保護　：　出入国管理政策…】 日本の難民保護　：　出入国管理政策…
土田 千愛／著 【入管ブラックボックス　：　漂流する…】 入管ブラックボックス　：　漂流する…
木下 洋一／著 【入管を問う　：　現代日本における移…】 入管を問う　：　現代日本における移…
岸見 太一／著,… 【出入国管理の社会史　：　戦後日本の…】 出入国管理の社会史　：　戦後日本の…
李 英美／著 【在留外国人統計2022年版】 在留外国人統計2022年版
 【ボーダー　：　移民と難民】 ボーダー　：　移民と難民
佐々 涼子／著 【ぼくたちクルド人　：　日本で生まれ…】 ぼくたちクルド人　：　日本で生まれ…
野村 昌二／著 【隣人のあなた　：　「移民社会」日本…】 隣人のあなた　：　「移民社会」日本…
安田 菜津紀／著 【入管問題とは何か　：　終わらない<…】 入管問題とは何か　：　終わらない<…
鈴木 江理子／編… 【彼女はなぜ、この国で　：　入管に奪…】 彼女はなぜ、この国で　：　入管に奪…
和田 浩明／著,… 【よくわかる入管手続　：　基礎知識・…】 よくわかる入管手続　：　基礎知識・…
佐野 秀雄／著,… 【日本の「非正規移民」　：　「不法性…】 日本の「非正規移民」　：　「不法性…
加藤 丈太郎／著 【在留外国人統計2021年版】 在留外国人統計2021年版
 【出入国在留管理2021年版】 出入国在留管理2021年版
 【ウィシュマさんを知っていますか?　…】 ウィシュマさんを知っていますか?　…
眞野 明美／著 【外国人の永住権許可申請ガイド　：　…】 外国人の永住権許可申請ガイド　：　…
河原木 惇／著 【渡航手続早わかりマニュアル2021】 渡航手続早わかりマニュアル2021
 【出入国管理統計年報令和2年】 出入国管理統計年報令和2年
 【ビザ早わかり2021】 ビザ早わかり2021
 【在留外国人統計2020年版】 在留外国人統計2020年版
 【ある日の入管　：　外国人収容施設は…】 ある日の入管　：　外国人収容施設は…
織田 朝日／著 【出入国在留管理2020年版】 出入国在留管理2020年版
 【入管法概説】 入管法概説
高宅 茂／著 【ルポ入管　：　絶望の外国人収容施設】 ルポ入管　：　絶望の外国人収容施設
平野 雄吾／著 【特定技能Q&A　：　新たな外国人材…】 特定技能Q&A　：　新たな外国人材…
山中 政法／著,… 【ひと目でわかる外国人の入国・在留案…】 ひと目でわかる外国人の入国・在留案…
出入国管理関係法… 【在留外国人統計2019年版】 在留外国人統計2019年版
 【出入国在留管理2019年版】 出入国在留管理2019年版
 【出入国管理統計年報平成30年】 出入国管理統計年報平成30年
 【知っておきたい入管法　：　増える外…】 知っておきたい入管法　：　増える外…
浅川 晃広／著 【在留外国人統計平成30年版】 在留外国人統計平成30年版
 【ひと目でわかる外国人の入国・在留案…】 ひと目でわかる外国人の入国・在留案…
出入国管理関係法… 【外国人の永住権許可申請ガイド　：　…】 外国人の永住権許可申請ガイド　：　…
河原木 惇／著 【在留外国人統計平成29年版】 在留外国人統計平成29年版
 【難民認定実務マニュアル】 難民認定実務マニュアル
日本弁護士連合会… 【外国人をつくりだす　：　戦後日本に…】 外国人をつくりだす　：　戦後日本に…
朴 沙羅／著 【よくわかる入管手続　：　基礎知識・…】 よくわかる入管手続　：　基礎知識・…
佐野 秀雄／著,… 【在留外国人統計平成28年版】 在留外国人統計平成28年版
 【The passport book】 The passport book
Nicola V… 【出入国管理及び難民認定法　：　実務…】 出入国管理及び難民認定法　：　実務…
多賀谷 一照／編… 【外国人と行政書士　：　イミグレーシ…】 外国人と行政書士　：　イミグレーシ…
イミグレーション… 【パスポート学】 パスポート学
陳 天璽／編著,… 【在留外国人統計平成26年版】 在留外国人統計平成26年版
出入国管理
【日本社会と外国人　：　入管政策が照…】 日本社会と外国人　：　入管政策が照…
朴 沙羅／著 【仮放免の子どもたち　：　「日本人フ…】 仮放免の子どもたち　：　「日本人フ…
池尾 伸一／著 【生きとし生けるもの　：　入管ウォッ…】 生きとし生けるもの　：　入管ウォッ…
西山 誠子／著 【移民リスク】 移民リスク
三好 範英／著 【国境廃絶論　：　入管化する社会と希…】 国境廃絶論　：　入管化する社会と希…
グレイシー・メイ… 【難民・移民のわたしたち　：　これか…】 難民・移民のわたしたち　：　これか…
雨宮 処凛／著 【外国人のための入国・在留手続の手引…】 外国人のための入国・在留手続の手引…
福山 宏／著 【それはわたしが外国人だから?　：　…】 それはわたしが外国人だから?　：　…
安田 菜津紀／著… 【日本の難民保護　：　出入国管理政策…】 日本の難民保護　：　出入国管理政策…
土田 千愛／著 【入管ブラックボックス　：　漂流する…】 入管ブラックボックス　：　漂流する…
木下 洋一／著 【入管を問う　：　現代日本における移…】 入管を問う　：　現代日本における移…
岸見 太一／著,… 【出入国管理の社会史　：　戦後日本の…】 出入国管理の社会史　：　戦後日本の…
李 英美／著 【ボーダー　：　移民と難民】 ボーダー　：　移民と難民
佐々 涼子／著 【ぼくたちクルド人　：　日本で生まれ…】 ぼくたちクルド人　：　日本で生まれ…
野村 昌二／著 【隣人のあなた　：　「移民社会」日本…】 隣人のあなた　：　「移民社会」日本…
安田 菜津紀／著 【入管問題とは何か　：　終わらない<…】 入管問題とは何か　：　終わらない<…
鈴木 江理子／編… 【彼女はなぜ、この国で　：　入管に奪…】 彼女はなぜ、この国で　：　入管に奪…
和田 浩明／著,… 【明治日本と海外渡航】 明治日本と海外渡航
鈴木 祥／著 【よくわかる入管手続　：　基礎知識・…】 よくわかる入管手続　：　基礎知識・…
佐野 秀雄／著,… 【日本の「非正規移民」　：　「不法性…】 日本の「非正規移民」　：　「不法性…
加藤 丈太郎／著 【出入国在留管理2021年版】 出入国在留管理2021年版
 【ウィシュマさんを知っていますか?　…】 ウィシュマさんを知っていますか?　…
眞野 明美／著 【外国人の永住権許可申請ガイド　：　…】 外国人の永住権許可申請ガイド　：　…
河原木 惇／著 【渡航手続早わかりマニュアル2021】 渡航手続早わかりマニュアル2021
 【出入国管理統計年報令和2年】 出入国管理統計年報令和2年
 【ビザ早わかり2021】 ビザ早わかり2021
 【クルドの夢ペルーの家　：　日本に暮…】 クルドの夢ペルーの家　：　日本に暮…
乾 英理子／編著 【介護就労を目指す外国人の入国および…】 介護就労を目指す外国人の入国および…
佐藤 修／編著,… 【ある日の入管　：　外国人収容施設は…】 ある日の入管　：　外国人収容施設は…
織田 朝日／著 【出入国在留管理2020年版】 出入国在留管理2020年版
 【国境の思想　：　ビッグデータ時代の…】 国境の思想　：　ビッグデータ時代の…
マシュー・ロンゴ… 【入管法概説】 入管法概説
高宅 茂／著 【ルポ入管　：　絶望の外国人収容施設】 ルポ入管　：　絶望の外国人収容施設
平野 雄吾／著 【外国人雇用はじめの一歩】 外国人雇用はじめの一歩
矢澤 めぐみ／著 【外国人の在留資格申請と労務管理　：…】 外国人の在留資格申請と労務管理　：…
佐藤 正巳／著 【特定技能Q&A　：　新たな外国人材…】 特定技能Q&A　：　新たな外国人材…
山中 政法／著,… 【ひと目でわかる外国人の入国・在留案…】 ひと目でわかる外国人の入国・在留案…
出入国管理関係法… 【すぐに役立つ図解とQ&Aでわかる最…】 すぐに役立つ図解とQ&Aでわかる最…
服部 真和／監修… 【必ず取れる経営管理ビザ!外国人会社…】 必ず取れる経営管理ビザ!外国人会社…
小島 健太郎／著 【出入国在留管理2019年版】 出入国在留管理2019年版
 【最新入管法・外国人雇用の法律しくみ…】 最新入管法・外国人雇用の法律しくみ…
服部 真和／監修… 【出入国管理統計年報平成30年】 出入国管理統計年報平成30年
 【外国人スタッフ雇用のための社会保険…】 外国人スタッフ雇用のための社会保険…
渡慶次 佳朗／著 【外国人材受入れガイドブック　：　改…】 外国人材受入れガイドブック　：　改…
杉田 昌平／著 【外国人雇用の労務管理と社会保険】 外国人雇用の労務管理と社会保険
西村 裕一／著,… 【必ず取れる日本人の配偶者ビザ!国際…】 必ず取れる日本人の配偶者ビザ!国際…
小島 健太郎／著 【改正入管法で大きく変わる外国人労働…】 改正入管法で大きく変わる外国人労働…
布施 直春／著 【知っておきたい入管法　：　増える外…】 知っておきたい入管法　：　増える外…
浅川 晃広／著 【外国人の受入れと日本社会】 外国人の受入れと日本社会
高宅 茂／著,瀧… 【ひと目でわかる外国人の入国・在留案…】 ひと目でわかる外国人の入国・在留案…
出入国管理関係法…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001826055
書誌種別 図書
書名 ハンバーガーの歴史　　　「食」の図書館　　
書名ヨミ ハンバーガー ノ レキシ　
著者名 アンドルー・F.スミス／著
著者名ヨミ アンドルー F スミス
著者名 小林 朋則／訳
著者名ヨミ コバヤシ トモノリ
出版者 原書房
出版年月 2024.1
ページ数 195p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-07358-0
内容紹介 ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。
著者紹介 ニューヨークのニュースクール大学で食物学を教えるかたわら、食べ物や料理の歴史に関する書籍や記事を多数執筆。著書に「ジャガイモの歴史」など。
件名 ハンバーガー-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)目次 １　総論
２　入国
３　在留
４　退去強制
５　その他
追補　旧・外国人登録制度
資料編
(他の紹介)著者紹介 畠山 学
　元東京・大阪入管局長、前ＪＩＴＣＯ名古屋事務所長。宮城県仙台市出身。１９７６年東北大学法学部卒業。法務省入省。１９８９年３月〜１９９２年３月在ニューヨーク総領事館領事部長。１９９６年４月〜１９９７年３月法務省入国管理局入国審査課審査指導官。１９９７年４月〜１９９９年２月法務省大臣官房秘書課国際室長。１９９９年３月〜２００１年３月法務省入国管理局難民認定室長。２００１年４月〜２００３年３月法務省入国管理局参事官。２００７年４月〜２００８年３月法務省入国管理局警備課長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。