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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

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書名

アイヌのごはん　自然の恵み　　　　

著者名 藤村 久和／監修
出版者 デーリィマン社
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180447351AR383.8/ｱ/２階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180499998A383.8/ｱ/２階郷土112A郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2013122839K383/ｱ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 元町3012890384K383/ｱ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 澄川6013133720A383/ｱ/常設展示２5郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 山の手7013047555K383/ｱ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 曙9013065942K383/ｱ/郷土2A郷土資料一般貸出貸出中  ×
8 厚別南8313197157K383/ｱ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 ちえりあ7900277463K383/ｱ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 図書情報館1310358245383.8/ｱ/１階図書室002郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001377336
書誌種別 図書
書名 アイヌのごはん　自然の恵み　　　　
書名ヨミ アイヌ ノ ゴハン　
著者名 藤村 久和／監修
著者名ヨミ フジムラ ヒサカズ
出版者 デーリィマン社
出版年月 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 383.811
分類記号 383.811
ISBN 4-86453-058-3
内容紹介 食材そのものの味を生かすよう、シンプルな味付けで無駄なく調理し、そして「食べること」を楽しむアイヌのごはん。北海道のお年寄りから手ほどきを受けた料理の一部を再現し、レシピとともに紹介する。
件名 料理(日本)、アイヌ
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 歩きお遍路１４００ｋｍ・５３日間の旅路に加え、お遍路の基本情報から、寄り道情報、快適に旅を進めるコツなどお遍路に役立つ情報が満載。
(他の紹介)目次 第１章　阿波の国―発心の道場（お遍路１日目「旅立ち」
お遍路２日目「ウォーミングアップ」　ほか）
第２章　土佐の国―修行の道場（お遍路１２日目「空と海」
お遍路１３日目「中岡慎太郎の俊足にびっくり」　ほか）
第３章　伊予の国―菩薩の道場（お遍路２５日目「いよいよ伊予の国へ」
お遍路２６日目「てんやわんやの舞台の里」　ほか）
第４章　讃岐の国―涅槃の道場（お遍路４２日目「愚痴が減り、結願が見える」
お遍路４３日目「歩きも立派な禅の修行である」　ほか）
(他の紹介)著者紹介 坂上 忠雄
　１９４７年鹿児島県志布志市生まれ。１９７０年東海大学工学部（電気工学科）卒、同年株式会社九電工入社。２００４年誠新産業株式会社入社。２０１３年同退職。一般社団法人全日本ノルディック・ウォーク連盟会員（ノルディック・ウォークインストラクター）。新宮町歴史と自然保護の会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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