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書名

辛い!おつまみ102　まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい　　　　

著者名 柳澤 英子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118787910596/ﾔ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000426067
書誌種別 図書
書名 辛い!おつまみ102　まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい　　　　
書名ヨミ カライ オツマミ ヒャクニ　
著者名 柳澤 英子／著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28273-2
内容紹介 「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 病院食、ヨレヨレパジャマ…見るもの聞くもの、すべてが目新しい。おや、なんだか面白くなってきたぞ。堂々四十日！
(他の紹介)目次 初体験入院日記
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初詣はおねだりである
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(他の紹介)著者紹介 東海林 さだお
　本名庄司禎雄。昭和１２（１９３７）年東京生れ。早稲田大学露文科中退。昭和４５年第１６回文藝春秋漫画賞、平成７年第１１回講談社エッセイ賞、平成９年第４５回菊池寛賞受賞。平成１２年紫綬褒章受章。平成１３年「アサッテ君」で第３０回日本漫画家協会賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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