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書名

和菓子こよみ　小さなおもてなし　　　　

著者名 ユイミコ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113168965596/ﾕ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001326931
書誌種別 図書
書名 和菓子こよみ　小さなおもてなし　　　　
書名ヨミ ワガシコヨミ　
著者名 ユイミコ／著
著者名ヨミ ユイミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
ページ数 71p
大きさ 20cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21342-9
内容紹介 和菓子ユニット「ユイミコ」によるレシピ集。一年を24に分け(二十四節気)、それぞれの季節の味わいを表現した和菓子の作り方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介する。求肥や練切餡などの基本の作り方も掲載。
著者紹介 小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校卒業ののち、それぞれ和菓子店での勤務を経て「ユイミコ」として活動。アトリエを構える巣鴨を中心に和菓子のワークショップを開催。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 病院食、ヨレヨレパジャマ…見るもの聞くもの、すべてが目新しい。おや、なんだか面白くなってきたぞ。堂々四十日！
(他の紹介)目次 初体験入院日記
官能で「もう一度ニッポン」
大冒険水陸両用バス
粉もん大好き
〆切り５分前
ミリメシはおいしい
流行語大研究
初詣はおねだりである
「肉フェスティバル」は肉爛漫
そうだ、蕎麦食いに行こう
分類学入門
ガングロを揚げる
(他の紹介)著者紹介 東海林 さだお
　本名庄司禎雄。昭和１２（１９３７）年東京生れ。早稲田大学露文科中退。昭和４５年第１６回文藝春秋漫画賞、平成７年第１１回講談社エッセイ賞、平成９年第４５回菊池寛賞受賞。平成１２年紫綬褒章受章。平成１３年「アサッテ君」で第３０回日本漫画家協会賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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