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書名

海藻の栄養学　若さと健康の素　　　　

著者名 大房 剛／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117335513664.8/ｵ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700401782
書誌種別 図書
書名 海藻の栄養学　若さと健康の素　　　　
書名ヨミ カイソウ ノ エイヨウガク　
著者名 大房 剛／著
著者名ヨミ オオフサ ツヨシ
出版者 成山堂書店
出版年月 2007.3
ページ数 10,150p
大きさ 19cm
分類記号 664.8
分類記号 664.8
ISBN 4-425-88321-9
内容紹介 日本人が「生活の知恵」として伝えてきた「伝統食品」や「日本型食生活」の良さを見直し、ビタミン、ミネラルがたっぷりの海藻を食べて元気になろう! ノリ、ワカメ、コンブなど、身近な海藻の栄養・機能成分を詳しく紹介。
著者紹介 1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。
件名 海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新の理論動向と手法にも触れながら、企業が営む主要な活動に焦点を当てつつ、財務会計の基本的な考え方とプロセスが理解できるよう工夫された最新テキスト。第１１版では、個別財務諸表（第１０章）と連結財務諸表（第１１章）の解説の相互関係を見直し、再編成するとともに、掲載データを全面的にアップデート。
(他の紹介)目次 会計の種類と役割―財務会計の位置づけ
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財務諸表の作成と公開―会計情報の内容と意味
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(他の紹介)著者紹介 桜井 久勝
　１９５２年生まれ。１９７５年、神戸大学経営学部卒業。１９７７年、神戸大学大学院経営学研究科博士前期課程修了。２０１６年、神戸大学大学院経営学研究科を退職。現在、関西学院大学商学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
須田 一幸
　１９５５年生まれ。１９７８年、福島大学経済学部卒業。１９８４年、一橋大学大学院商学研究科博士後期課程修了。最終職位、早稲田大学大学院ファイナンス研究科教授。２０１１年５月３１日、逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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