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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

世界史としての日本史   小学館新書  

著者名 半藤 一利/著   出口 治明/著
出版者 小学館
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514046506210/ハ/新書20一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113297194210/ハ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213178471210/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900272704210/ハ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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日本文化興隆財団
2021
936 936
料理教室 女性

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001076173
書誌種別 図書
書名 世界史としての日本史   小学館新書  
書名ヨミ セカイシ ト シテ ノ ニホンシ 
著者名 半藤 一利/著
著者名ヨミ ハンドウ カズトシ
著者名 出口 治明/著
著者名ヨミ デグチ ハルアキ
出版者 小学館
出版年月 2016.8
ページ数 253p
大きさ 18cm
分類記号 210.04
分類記号 210.04
ISBN 4-09-825280-0
内容紹介 近年メディアを席巻する“日本特殊論”。しかし、世界史のなかに日本史を位置づければ、本当の歴史と日本人の姿が浮かび上がる。日本史と世界史に圧倒的教養を誇る2人が、既存の歴史観を覆し、今なすべきことを語り尽くす。
件名 日本-歴史、世界史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 食べることは、生きること。料理ができない―そのせいで、自信を持てなくなっていた。年齢も職業もさまざまな女たちが、励ましあい、泣き、笑い、野菜を刻む。10人の人生を賭けた、リベンジがはじまる。米国ASJAベスト・ノンフィクション賞受賞!
(他の紹介)目次 1 泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ(37歳でル・コルドン・ブルーを卒業した遅咲きの私
憧れの人ならどうする?
包丁とは永遠に苦楽をともに
味覚を信じて、自分を信じて
喜怒哀楽の鶏肉料理)
2 加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン(パンだって立ち上がる
ナポレオンを勝たせた卵
戸惑いの肉)
3 ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ(歓喜の魚
箱の中の秘密
ミニマルに買うことはスマート
ひとさじのスプーンの愛
キッチン訪問、再び)
(他の紹介)著者紹介 フリン,キャスリーン
 ライター、ジャーナリスト、料理講師、IACP(国際料理専門家協会)理事。2005年に、37歳でフランスのル・コルドン・ブルーを卒業後、米国に帰国。2012年、『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』で、アメリカ・ジャーナリスト・作家協会が選ぶ、2012年度のASJA賞・自伝部門を受賞。「シカゴ・サン・タイムズ」紙、「USAウィークエンド」誌、「スミソニアン」誌などに寄稿し、ラジオ出演も多数。現在は米国在住で、シアトルとフロリダを行き来している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村井 理子
 翻訳家、エッセイスト、ファーストレディ研究家。琵琶湖のほとりに、双子男児と夫とともに暮らしながら、ホワイトハウス事情、料理、生活など、さまざまな話題を綴ったツイッターやブログが人気。2015年、ツイッターへの投稿がきっかけで、またたく間に日本中に広まった人気レシピ「ぎゅうぎゅう焼き」の考案者として、国内のオーブン料理事情に革命を起こす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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