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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
曙 | 9012584661 | 209/ヤ/ | 図書室 | 4B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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大航海時代 作物-歴史 家畜-歴史 奴隷-歴史 感染症-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001127624 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コロンブスの不平等交換 作物・奴隷・疫病の世界史 角川選書 |
書名ヨミ |
コロンブス ノ フビョウドウ コウカン |
著者名 |
山本 紀夫/著
|
著者名ヨミ |
ヤマモト ノリオ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2017.1 |
ページ数 |
246p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
209.5
|
分類記号 |
209.5
|
ISBN |
4-04-703592-8 |
内容紹介 |
アメリカとヨーロッパの新旧両大陸で行われた、作物や家畜の交換は「コロンブスの交換」と呼ばれるが、この関係はきわめて一方的なものだった-。コロンブスの功罪を作物・家畜・疫病の観点から掘り下げる。 |
著者紹介 |
1943年大阪府生まれ。京都大学大学院博士課程単位取得退学。農学博士(京都大学)、博士(学術、東京大学)。国立民族学博物館名誉教授。著書に「トウガラシの世界史」など。 |
件名 |
大航海時代、作物-歴史、家畜-歴史、奴隷-歴史、感染症-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
15世紀末にコロンブスが大西洋を横断して以来、ヨーロッパからはサトウキビや小麦・牛・馬などがアメリカ大陸に持ち込まれ、アメリカ大陸からはトウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシなどがヨーロッパに運び込まれた。世界のグローバル化が始まり、食文化にも多大なる影響を与えた。新旧両大陸による交流は「コロンブスの交換」と呼ばれるが、はたして正しい名称なのだろうか。コロンブスの功罪を作物・家畜・疫病の観点から掘り下げる。 |
(他の紹介)目次 |
序章 黄金より役立つもの 第1章 コロンブスが持ち帰った穀類―トウモロコシ 第2章 アンデスからヨーロッパへ―ジャガイモ 第3章 サトウキビと奴隷制 第4章 ヨーロッパ由来の家畜の影響―馬と牛 第5章 先住民の悲劇―疫病 終章 コロンブスの功罪 |
(他の紹介)著者紹介 |
山本 紀夫 1943年、大阪府生まれ。京都大学農学部農林生物学科卒業、京都大学大学院博士課程単位取得退学。農学博士(京都大学)、博士(学術、東京大学)。国立民族学博物館名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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