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書誌情報

書名

図解葉隠 勤め人としての心意気    

著者名 齋藤 孝/著
出版者 ウェッジ
出版年月 2017.1


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1 中央区民1113163206156/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東区民3112650738156/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001125901
書誌種別 図書
著者名 齋藤 孝/著
著者名ヨミ サイトウ タカシ
出版者 ウェッジ
出版年月 2017.1
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 4-86310-173-9
分類記号 156
分類記号 156
書名 図解葉隠 勤め人としての心意気    
書名ヨミ ズカイ ハガクレ 
副書名 勤め人としての心意気
副書名ヨミ ツトメニン ト シテ ノ ココロイキ
内容紹介 悲しみも喜びも心にとどめるな。お金も気持ちも体験も出し惜しみしない。言いづらいことこそ、早めに正直に…。“勤め人としての心意気”を懇切丁寧にアドバイスした「葉隠」を、図を交えながら紹介する。
著者紹介 1960年静岡県生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程を経て、明治大学文学部教授。専門は教育学、身体論、コミュニケーション論。著書に「声に出して読みたい日本語」など。
件名1 葉隠

(他の紹介)内容紹介 少ない油でだいたい5分煮るだけ。オイル煮調理で栄養吸収率も大幅アップ。魚介、肉、野菜、豆腐…etc.全79品。
(他の紹介)目次 1 魚介のアヒージョ(さんまのアヒージョ
ししゃものアヒージョ ほか)
2 肉のアヒージョ(牛ステーキ肉のアヒージョ
豚バラ肉のアヒージョ ほか)
3 野菜ときのこのアヒージョ(長ねぎのアヒージョ
まるごとトマトのアヒージョ ほか)
4 変わり種アヒージョ(中華アヒージョ
玉こんにゃくのアヒージョ ほか)


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