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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180907222 | 810.9/ア/ | 1階図書室 | 53 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001633176 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アジア・太平洋における日本語の過去と現在 |
| 書名ヨミ |
アジア タイヘイヨウ ニ オケル ニホンゴ ノ カコ ト ゲンザイ |
| 著者名 |
今村 圭介/編
|
| 著者名ヨミ |
イマムラ ケイスケ |
| 著者名 |
ダニエル・ロング/編 |
| 著者名ヨミ |
ダニエル ロング |
| 出版者 |
ひつじ書房
|
| 出版年月 |
2021.10 |
| ページ数 |
14,431p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
810.9
|
| 分類記号 |
810.9
|
| ISBN |
4-8234-1098-7 |
| 内容紹介 |
日本統治により現地語はどのように変化したのか。長年現地調査を続けてきた著者たちが、過去と現在、言語からみた歴史を明らかにし、「旧植民地における言語」の全容を問う。 |
| 著者紹介 |
東京海洋大学海洋生命学部准教授。共著に「パラオにおける日本語の諸相」がある。 |
| 件名 |
日本語、アジア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
産地でとりたて・工場で作りたてを瞬間凍結するから「生鮮品」よりずっと新鮮、細菌が活動できない低温だから添加物不要等々、安全で美味しくて経済的でしかもラクチンな、冷凍食品本来の素顔を公開。選び方、保存法、調理法別解凍術からオドロキの冷凍技術エピソードまで。 |
| (他の紹介)目次 |
1部 技術・雑学編―徹底研究“ザ・冷凍”(冷凍食品いまむかし 冷凍することのメリット・デメリット こんなところにも冷凍技術が…) 2部 キッチン編―もっと美味しく、もっとラクチンに(冷凍庫・冷蔵庫について 解凍が一番のポイント 美味しい冷凍食品を求めて〈Q&A〉 間違っていませんかホームフリージング シュガーレディーをご存知ですか) |
内容細目表
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