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書名

「食」情報インフルエンサーの教科書　フードアナリスト公式テキスト4級副読本　　　　

著者名 横井 裕之／著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310497902673.97/ﾖ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001564147
書誌種別 図書
書名 「食」情報インフルエンサーの教科書　フードアナリスト公式テキスト4級副読本　　　　
書名ヨミ ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ　
著者名 横井 裕之／著
著者名ヨミ ヨコイ ヒロユキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-19-865195-4
内容紹介 食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。
著者紹介 1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 天の川は、川なのか、川じゃないのか、いいあらそっているワシとアフリカワシミミズク。毎朝、かけっこをするサイとカバ。走ってくるそのサイをまちかまえて、「こんじょうだめし」をするヒョウの三兄弟。シマウマのむれにしのびこんで、いたずらをするオカピ―。ロングセラー名作童話「どうぶつえんのいっしゅうかん」の姉妹編！！小学初級から。
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　１９５２年、東京都に生まれる。中央大学大学院文学研究科修了。作品に『ルドルフとイッパイアッテナ』（講談社児童文学新人賞受賞）、『ルドルフとスノーホワイト』（野間児童文芸賞受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高畠 純
　１９４８年、愛知県に生まれる。愛知教育大学美術科卒業。作品に『だれのじてんしゃ』（ボローニャ国際児童図書展グラフィック賞受賞）、『オー・スッパ』（日本絵本賞受賞）、『ふたりのナマケモノ』（講談社出版文化賞絵本賞受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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