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書誌情報

書名

ゆだねるということ あなたの人生に奇跡を起こす法 下 サンマーク文庫  

著者名 ディーパック・チョプラ/著   住友 進/訳
出版者 サンマーク出版
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180091258159/チ/2書庫2一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410297522159/チ/2文庫一般図書一般貸出在庫  

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2005
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1006700458728
書誌種別 図書
書名 ゆだねるということ あなたの人生に奇跡を起こす法 下 サンマーク文庫  
書名ヨミ ユダネル ト イウ コト 
著者名 ディーパック・チョプラ/著
著者名ヨミ ディーパック チョプラ
著者名 住友 進/訳
著者名ヨミ スミトモ ススム
出版者 サンマーク出版
出版年月 2007.10
ページ数 151p
大きさ 15cm
分類記号 159
分類記号 159
ISBN 4-7631-8449-8
件名 人生訓
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フライパンだけで手軽にできる、おいしい魚料理のレシピを和洋中にわけ80収録。切り身魚のレシピを多くしているので、手間いらずでかんたん!さらに、いろいろな魚でつくれるように代用の魚も提案。
(他の紹介)目次 1章 和風おかず(かれいと根菜のこってり煮つけ―切り身
さばのこってり味噌煮―切り身
かつおのたたき―切り身 ほか)
2章 中華風・エスニック風おかず(鯛と春雨のタイ風サラダ―切り身
あじのチョレギサラダ―一尾魚
小あじの南蛮サラダ―一尾魚 ほか)
3章 洋風おかず(ぶりの洋風照り焼きライム添え―切り身
めかじきのバター焼きはちみつおろし添え―切り身
サーモンのムニエルトマトタルタル添え―切り身 ほか)
(他の紹介)著者紹介 是友 麻希
 魚料理研究家。発酵食文化研究家。一般社団法人さかなの学校代表理事、一般社団法人日本発酵文化協会代表講師。聖心女子大学・日本史学部にて「日本の食文化」研究に勤しみ、卒業後「銀座すしもと」にて日本料理と魚料理の基礎を学ぶ。2005年より魚専門料理教室「Ristorante我が家」を主宰し、予約の取れない料理教室として多数メディアに出演。その他、地域特産品開発アドバイザーとして新商品・レシピの開発支援に力を注ぎ、全国で講演会やセミナーを多数開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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