検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ウマつま 飲めるおつまみ    

著者名 サルボ恭子/監修   朝日新聞出版/編著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312013192596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

サルボ恭子 朝日新聞出版
2016
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001088003
書誌種別 図書
書名 ウマつま 飲めるおつまみ    
書名ヨミ ウマツマ 
著者名 サルボ恭子/監修
著者名ヨミ サルボ キョウコ
著者名 朝日新聞出版/編著
著者名ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.9
ページ数 157p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-333104-4
内容紹介 おつまみの早ワザレシピが満載! 「シャキシャキ・パリパリ」「カリカリ・コリコリ」「フワフワ・ツルツル」といった食感別に、気分に合わせて選べて、3工程で完成するおつまみを多数紹介します。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 シャキシャキ パリパリ
カリカリ コリコリ
トロトロ ジュワジュワ
サクサク ホクホク
モチモチ ネバネバ
プリプリ シコシコ
フワフワ ツルツル
(他の紹介)著者紹介 サルボ 恭子
 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務しながら、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とし、出張料理やケータリングで料理が最もおいしく味わえる“瞬間”を届けている。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。