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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013124166 | 383/グ/ | 特設展示1 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001777109 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知っておきたい!ベトナムごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
| 書名ヨミ |
シッテ オキタイ ベトナム ゴハン ノ ジョウシキ |
| 著者名 |
ナタリー・グエン/文
|
| 著者名ヨミ |
ナタリー グエン |
| 著者名 |
メロディー・ウン/絵 |
| 著者名ヨミ |
メロディー ウン |
| 著者名 |
三本松 里佳/訳 |
| 著者名ヨミ |
サンボンマツ リカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8231
|
| 分類記号 |
383.8231
|
| ISBN |
4-562-07292-7 |
| 内容紹介 |
食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。 |
| 著者紹介 |
コンサルタント・シェフ。フランス、アメリカ、ドバイ、中国などで数多くの店のオープンに立ち合い、メニュー開発に携わっている。 |
| 件名 |
食生活-ベトナム、料理(ベトナム) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
今度は済州島だ!シーナ隊長と隊員一行は気のいい現地ガイド兼通訳・ドンス君の案内で島に乱入。朝昼晩とマッコリ片手に絶品鮑がゆ、焼き肉、冷麺、海鮮鍋と辛ウマ料理を食いまくり、市場の活気と迫力に感動する。貧乏旅行をゴーカ旅行にするべく、旅費稼ぎの特命を受けたバクチ決死隊はカジノで一攫千金!?総勢17人がクルマ2台で島を駆け巡る。笑いとバカと旨いもの盛りだくさんの「あやしい探検隊」、再始動第2弾! |
| (他の紹介)目次 |
海苔ジィは「うひひ」と笑い マヌル地獄の蓋があいた 強敵韓国電気釜 バクチ隊は韓国オババと巨乳の下に悶絶した 高級焼き肉、怒涛のハゲタカ攻撃 ドスコイ天野は自分の張手で自爆した 狂乱のアワビまつりに黒豚まつり 一人一泊六〇〇円、オンボロ宿のしあわせ 悲しき成果、ゲロカサゴ おじさんたちの観光日 カツ丼と青唐辛子 プルプル鳴るのはなんですか |
| (他の紹介)著者紹介 |
椎名 誠 1944年、東京都生まれ。作家。「本の雑誌」初代編集長。写真家、映画監督としても活躍。『犬の系譜』で吉川英治文学新人賞を、『アド・バード』で日本SF大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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