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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180851479 | KR673.9/オ/ | 2階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0180857641 | K673.9/オ/ | 2階郷土 | 110B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
拓北・あい | 2312061332 | 673/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東月寒 | 5213104838 | K673/オ/ | 図書室 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
図書情報館 | 1310520893 | 673.973/オ/ | 1階図書室 | 003 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001600095 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
季節のごはんと暮らし方 レストラン「ルゴロワ」のレシピから |
| 書名ヨミ |
キセツ ノ ゴハン ト クラシカタ |
| 著者名 |
大塚 健一/著
|
| 著者名ヨミ |
オオツカ ケンイチ |
| 著者名 |
大塚 敬子/著 |
| 著者名ヨミ |
オオツカ ケイコ |
| 著者名 |
北村 美香/執筆 |
| 著者名ヨミ |
キタムラ ミカ |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.973
|
| 分類記号 |
673.973
|
| ISBN |
4-02-334030-5 |
| 内容紹介 |
東京の人気フランス料理店「ルゴロワ」が北海道に移転した。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。『アエラスタイルマガジン』連載に加筆。 |
| 著者紹介 |
長野県生まれ。「ル・ゴロワフラノ」シェフ。農林水産省「料理マスターズ」受賞。 |
| 件名 |
飲食店、料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人工知能と「神の技術」を融合すれば、人間の寿命は500歳まで延びる!?遺伝子の改変によって、私たちの顔、身長、体型、性格、知能、運動能力は、望み通りに変えられる!?不老長寿を目指すグーグルやアマゾンが本気で取り組む「生命科学×IT」の可能性。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「人間の寿命は500歳まで延びる」は本当か―ゲノム編集「クリスパー」の衝撃(DNAのメス 「遺伝子組み換え」の限界 ほか) 第2章 解明されてきた人間の「病気」「能力」「特徴」―パーソナル・ゲノムの時代(注目を集めた遺伝子検査サービス 科学的な信頼性に欠ける? ほか) 第3章 ゲノム編集の歴史と熾烈な特許争いの舞台裏―誰が「世紀の発明」を成し遂げたのか(クリスパーとの出会い クリスパーとは何か? ほか) 第4章 私たち人類は神になる準備ができているか―グーグルとアマゾンの戦略(豚の臓器をヒトに移植 遺伝子治療とゲノム編集の融合 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 雅一 1963年、群馬県生まれ。KDDI総研リサーチフェロー、情報セキュリティ大学院大学客員准教授。専門はITやライフ・サイエンスなど先端技術の動向調査。東京大学理学部物理学科卒業。同大学院理学系研究科を修了後、雑誌記者などを経てボストン大学に留学、マスコミ論を専攻。ニューヨークで新聞社勤務、慶應義塾大学メディア・コミュニケーション研究所などで教鞭をとった後、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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