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書誌情報

書名

スグに役立つ料理のイタリア語     

著者名 吉川 敏明/著   板倉 康子/著
出版者 柴田書店
出版年月 1994.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012986537870/ヨ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
2 清田5512769752870/ヨ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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サン=テグジュペリ 内藤 濯
1975
870 870
Lévi‐Strauss Claude 神話論

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000824715
書誌種別 図書
書名 スグに役立つ料理のイタリア語     
書名ヨミ スグ ニ ヤクダツ リョウリ ノ イタリアゴ 
著者名 吉川 敏明/著
著者名ヨミ ヨシカワ トシアキ
著者名 板倉 康子/著
著者名ヨミ イタクラ ヤスコ
出版者 柴田書店
出版年月 1994.7
ページ数 280p
大きさ 19cm
分類記号 870
分類記号 870
ISBN 4-388-05736-3
内容紹介 日本の若者がイタリアに料理修業にでかけて出会うシーンを想定。料理人のために必要な単語を散りばめた実用的な会話構成。楽しく読みながら、基本的な料理の語学が学べる。
件名 イタリア語、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1部(対談 秋道智彌・赤坂憲雄 「コモンズ=入会」の可能性と未来を探る)
2部(オアシスプロジェクト調査記録―砂漠に生きるモンゴル人の水利用を探る
ナマコとともに―モノ研究とヒト研究の共鳴をめざして)
3部(西表島の廃村ですごした日々―わたしのはじめてのフィールドワーク
佐渡島の自然保全活動―地域の“対立”をこえるフィールドワーク
オセアニアでの医療人類学調査
人間の営みを学際的に探る 貝類採集からみる干潟の漁撈文化
ラオス水田稲作民の「のぐそ」を追う)


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