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書名

スーパーのお魚で!港町の漁師飯　　　　　

著者名 ダンノ マリコ／著
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1

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1 菊水元町4313112213596/ﾀﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西野7213065118596/ﾀﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 星置9311978283596/ﾀﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001737815
書誌種別 図書
書名 スーパーのお魚で!港町の漁師飯　　　　　
書名ヨミ スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ　
著者名 ダンノ マリコ／著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-394-90434-2
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国式国家資本主義のゆくえ、経済成長にともなう格差と中国社会の変容、権力を内側から腐らせる腐敗と汚職、膨大な国防費を背景にした強大な軍隊…ＧＤＰ世界第２位の大国に躍り出た巨大国家中国がいま抱える問題を分析！
(他の紹介)目次 第１章　習近平体制のスタート（第一八回党大会
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第４章　政治社会の緊張（リーダーたちの不協和音
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終章　グローバル大国の実力外交
(他の紹介)著者紹介 毛里 和子
　お茶の水女子大学文教育学部史学科卒業。東京都立大学大学院人文科学研究科修了。専攻、現代中国政治、中国外交。現在、早稲田大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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