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書誌情報

書名

ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味    

著者名 上田 淳子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113174121596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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上田 淳子
2022
319.27 319.27
中近東問題 イスラム教

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716207
書誌種別 図書
書名 ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味    
書名ヨミ ニュー ワンパン レシピ 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-451955-2
内容紹介 今あるうちのフライパンだけで、案外豊かな食生活に。さっと焼いて、炒めて、ときには煮込んで、蒸して、揚げる…。フライパンで作れるおいしいメニューを紹介する。
著者紹介 辻学園調理技術専門学校卒業。スイスやパリのレストラン、東京でのシェフパティシエ等を経て、料理研究家として独立。著書に「フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イスラームへの無理解と差別に根ざした欧米社会における軋轢。混迷を深める中東情勢。「文明の衝突」への憂慮から、これまで諸宗教や世俗主義者間の対話が様々な所で行なわれてきたが、現状を見る限り「対話」は残念ながら現実の紛争を止める力にはなりえなかった。イスラームと欧米の原理は、もはや「お互いを理解し合い、共約することは不可能である」という前提に立ち、これ以上の犠牲を避け、共存をめざすために「講和」を考える段階に来ているのではないか。中東研究の第一人者とイスラーム学者が、イスラーム法をふまえ、その理路と道筋を、世界に先駆けて語り合う。
(他の紹介)目次 はじめに 「文明の衝突」を超えるために
序章 世俗主義とイスラームの衝突
第1章 難民
第2章 新覇権主義時代の到来
第3章 講和という方法
第4章 日本がイスラーム世界と向き合うために
補遺 イスラーム法の講和規定について
おわりに 西欧の「普遍理念」という偶像の時代の終焉


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