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書名	A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION　Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown... ＋続きを見る A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION　Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown Rice Miso,Nukazuke Pickles & Much More!　　　　＋続きを閉じる
著者名	Hiroko Shirasaki／著
出版者	チャールズ・イー・タトル出版
出版年月	2023.10

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	付録	貸出
1	図書情報館	1310657521	596/ｼ/	２階図書室	520	一般図書	貸出禁止	在庫		×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008001806532
書誌種別	図書
書名	A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION　Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown Rice Miso,Nukazuke Pickles & Much More!
書名ヨミ	アビギナーズガイドトゥージャパニーズファーメンテイション
著者名	Hiroko Shirasaki／著
著者名ヨミ	ヒロコシラサキ
出版者	チャールズ・イー・タトル出版
出版年月	2023.10
ページ数	112p
大きさ	27cm
分類記号	596
分類記号	596
ISBN	4-8053-1747-1
内容紹介	日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麴、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを写真とともに紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。
件名	料理、発酵食品
言語区分	英語

(他の紹介)内容紹介	プロの読書家が教える本で人生を変えるメソッド。
(他の紹介)目次	第１章　年収を上げるために知っておきたいこと第２章　もう迷わない！年収を上げる本の選び方第３章　効率のよい読書をするためのメソッド第４章　読んだ内容を絶対に忘れない記憶術第５章　読書を確実に行動に結びつける技法第６章　思いどおりの成果を出すための心得第７章　年収を上げるのに役立った本５０冊
(他の紹介)著者紹介	大岩俊之　行動読書コンサルタント、セミナー研修講師、ロールジョブ代表。１９７１年生まれ。独立起業後、読書法やマインドマップ、記憶術などの能力開発セミナー講師、営業やコミュニケーション、コーチングなどの研修講師として活躍中。Ｔｈｉｎｋ　Ｂｕｚａｎ公認マインドマップインストラクター、アクティブ・ブレイン協会認定講師、ＧＣＳ認定プロフェッショナルコーチ、浜松学院大学非常勤講師、キャリア・デベロップメント・アドバイザー（ＣＤＡ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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