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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310470727 | 596.22/シ/ | 2階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001503908 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン) 食物風土 |
| 書名ヨミ |
タイワン ノ オイシイ チョウミリョウ タイワンジャン |
| 著者名 |
種【シ】設計/著
|
| 著者名ヨミ |
シュシ セッケイ |
| 著者名 |
光瀬 憲子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ミツセ ノリコ |
| 出版者 |
翔泳社
|
| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-7981-6516-5 |
| 内容紹介 |
台湾を代表する30種類の食材を使った30種類の調味料「醬(ジャン)」を手作りし、さらに1つの醬から6つの料理を展開。季節の食材と合わせたり、世界各国の料理をアレンジしたり…。台湾を100%味わえるレシピ本。 |
| 件名 |
料理(中国)、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
法科大学院生・司法試験予備試験生に向けてわかりやすさを追求した解説!訴訟構造・訴訟物を理解し、要件事実・事実認定の基礎知識を学び、法曹倫理の重要ポイントまで解説した実践講義! |
| (他の紹介)目次 |
第1部 基本構造・訴訟物(民事訴訟の基本構造 訴訟物) 第2部 要件事実(要件事実総論 売買に関する請求 ほか) 第3部 事実認定(事実認定総論 書証) 第4部 法曹倫理 第5部 演習問題 |
内容細目表
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