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書名

フランス仕込みのキッシュとタルト　ひとつの生地で気軽に作る　　　　

著者名 若山 曜子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4

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1 南区民6113208067596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001667272
書誌種別 図書
書名 フランス仕込みのキッシュとタルト　ひとつの生地で気軽に作る　　　　
書名ヨミ フランスジコミ ノ キッシュ ト タルト　
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-04-897161-4
内容紹介 土台の生地を覚えれば、誰でも失敗なく作れる! 身近な食材を使ったキッシュとタルトなど、全35レシピを紹介。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パティシエ、グラシエ等のフランス国家資格取得。オンラインでのお菓子教室などで幅広く活躍。著書に「お弁当サンド」など。
件名 料理(西洋)-フランス、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 樋口一葉の師・中島歌子は、知られざる過去を抱えていた。幕末の江戸で商家の娘として育った歌子は、一途な恋を成就させ水戸の藩士に嫁ぐ。しかし、夫は尊王攘夷の急先鋒・天狗堂の志士。やがて内乱が勃発すると、歌子ら妻子も逆賊として投獄される。幕末から明治へと駆け抜けた歌人を描く、直木賞受賞作。
(他の紹介)著者紹介 朝井 まかて
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