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書誌情報

書名

スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ     

著者名 ナンシー八須/著
出版者 日本文芸社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012820779596.2/ハ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  

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2015
596.21 596.21
料理(日本) 日本-農業 アメリカ人(日本在留)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000980714
書誌種別 図書
書名 スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ     
書名ヨミ スタンフォード ノ ハナヨメ ニホン ノ ノウカ ノ ココロ ニ マナブ 
著者名 ナンシー八須/著
著者名ヨミ ナンシー ハチス
出版者 日本文芸社
出版年月 2015.10
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-537-26118-9
内容紹介 カリフォルニアから来日し、結婚して「農家の嫁」となり、農業の手伝い、3人の息子の子育て、英会話学校の運営に奮闘した著者が、日本の農と食について綴る。日本の田舎料理レシピも紹介。
著者紹介 米国出身。スタンフォード大学卒業。寿司に焦がれ1988年に来日。英会話の生徒だった八須理明と結婚して「農家の嫁」となる。農業の手伝い、子育て、英会話学校の運営に奮闘する。
件名 料理(日本)、日本-農業、アメリカ人(日本在留)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の大地との触れ合いから紡ぎ出されるユニークで驚くべき物語!カリフォルニア生まれの「純正ニッポン人」による日本の農と食へのあたたかい眼差し。日本の田舎料理レシピも紹介!
(他の紹介)目次 序章 私と日本の“なれそめ”
第1章 和の伝統食
第2章 大地と触れ合う
第3章 いのちをいただく
第4章 不思議な魅力・日本の風習
第5章 ナンシー流田舎料理レシピ
(他の紹介)著者紹介 ナンシー八須
 米国・カリフォルニア州出身。スタンフォード大学卒業後、「寿司」に焦がれ1988年に来日。英会話の生徒だった八須理明氏と結婚して「農家の嫁」となり、農業の手伝い、3人の息子の子育て、英会話学校の運営に奮闘する。2001年、英語と自然を通して子どもの独創性を育む教室“Sunny‐Side Up!”を開設。2012年に『Japanese Farm Food』が欧米で高い評価を得たのに続き、2015年8月には2冊目となる『Preserving the Japanese Way』も刊行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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