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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012820779 | 596.2/ハ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
料理(日本) 日本-農業 アメリカ人(日本在留)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000980714 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ |
書名ヨミ |
スタンフォード ノ ハナヨメ ニホン ノ ノウカ ノ ココロ ニ マナブ |
著者名 |
ナンシー八須/著
|
著者名ヨミ |
ナンシー ハチス |
出版者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.21
|
分類記号 |
596.21
|
ISBN |
4-537-26118-9 |
内容紹介 |
カリフォルニアから来日し、結婚して「農家の嫁」となり、農業の手伝い、3人の息子の子育て、英会話学校の運営に奮闘した著者が、日本の農と食について綴る。日本の田舎料理レシピも紹介。 |
著者紹介 |
米国出身。スタンフォード大学卒業。寿司に焦がれ1988年に来日。英会話の生徒だった八須理明と結婚して「農家の嫁」となる。農業の手伝い、子育て、英会話学校の運営に奮闘する。 |
件名 |
料理(日本)、日本-農業、アメリカ人(日本在留) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
日本の大地との触れ合いから紡ぎ出されるユニークで驚くべき物語!カリフォルニア生まれの「純正ニッポン人」による日本の農と食へのあたたかい眼差し。日本の田舎料理レシピも紹介! |
(他の紹介)目次 |
序章 私と日本の“なれそめ” 第1章 和の伝統食 第2章 大地と触れ合う 第3章 いのちをいただく 第4章 不思議な魅力・日本の風習 第5章 ナンシー流田舎料理レシピ |
(他の紹介)著者紹介 |
ナンシー八須 米国・カリフォルニア州出身。スタンフォード大学卒業後、「寿司」に焦がれ1988年に来日。英会話の生徒だった八須理明氏と結婚して「農家の嫁」となり、農業の手伝い、3人の息子の子育て、英会話学校の運営に奮闘する。2001年、英語と自然を通して子どもの独創性を育む教室“Sunny‐Side Up!”を開設。2012年に『Japanese Farm Food』が欧米で高い評価を得たのに続き、2015年8月には2冊目となる『Preserving the Japanese Way』も刊行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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