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書名

ウー・ウェンのおうち飲茶　　　　　

著者名 ウー ウェン／著
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.2

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1 中央図書館0116956129596.2/ｳ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 栄3312115334596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 苗穂・本町3413035779596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600298829
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンのおうち飲茶　　　　　
書名ヨミ ウー ウェン ノ オウチ ヤムチャ　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.2
ページ数 95p
大きさ 20×20cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-277-66154-8
内容紹介 簡単で失敗しない飲茶のレシピを「蒸籠蒸し飲茶」「焼く・煮る・揚げる飲茶」「デザート飲茶」の3分野にわたって紹介。おうちで作る飲茶料理は、喜びも美味しさもひとしお。週末に中国茶を買い込んで、休日飲茶を愉しんで!
著者紹介 北京生まれ。テレビ・雑誌・書籍を中心に中国の家庭料理を精力的に発表している。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自由を求めた行動が、国を変えた。ダンス営業規制問題を追い続けた朝日新聞記者による、改正法成立までの貴重な記録。
(他の紹介)目次 第１章　クラブじゃ踊れない！？
第２章　風営法の歴史
第３章　規制当局の論理
第４章　海外のクラブ事情
第５章　ＮＯＯＮ裁判
第６章　加速する改正論議
第７章　踊れる国へ
(他の紹介)著者紹介 神庭 亮介
　１９８３年、埼玉県生まれ。早稲田大学法学部を卒業後、２００５年に朝日新聞社入社。福島総局や大分総局などでの勤務を経て、１１年から文化くらし報道部の記者として音楽や放送を担当。風営法問題についての取材を重ねてきた。関心領域は、ネット関連、マンガ、サブカルチャー、映画など。１５年春からは、デジタル編集部で記事の編集や執筆に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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