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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119785780 | 588.3/グ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5012908017 | 588/グ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
図書情報館 | 1310053234 | 588.3/グ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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フェデリコ・グロム グイード・マルティネッティ 清水 由貴子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000970181 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界一のジェラートをつくる 起業をめぐるふたりの冒険物語 |
書名ヨミ |
セカイイチ ノ ジェラート オ ツクル |
著者名 |
フェデリコ・グロム/著
|
著者名ヨミ |
フェデリコ グロム |
著者名 |
グイード・マルティネッティ/著 |
著者名ヨミ |
グイード マルティネッティ |
著者名 |
清水 由貴子/訳 |
著者名ヨミ |
シミズ ユキコ |
出版者 |
白水社
|
出版年月 |
2015.9 |
ページ数 |
334,3p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.39
|
分類記号 |
588.39
|
ISBN |
4-560-08462-5 |
内容紹介 |
イタリアから“昔ながらの”ジェラートが消えた!? 2人の若者が立ち上がり、素材にこだわった無添加ジェラテリア<GROM>を地元トリノにオープンし…。夢を実現させるために困難を乗り越えた、2人の青年の起業物語。 |
著者紹介 |
1973年イタリア生まれ。“昔ながらのジェラート”を製造販売する店<GROM>をオープン。 |
件名 |
グロム社 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
朝日新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
“夢”を“プロジェクト”として実現した“GROM”の若き創業者による、実践的な夢の叶え方。 |
(他の紹介)目次 |
友情 夢 情熱 決意 学習 幸運 バランス 好奇心 敬意 花〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
グロム,フェデリコ 1973年、イタリア・トリノ生まれ。トリノ大学経済学部卒業後、金融業界でコンサルティングとマネージメントに携わり、金融と経営戦略のキャリアを積む。グイード・マルティネッティと二人で協力し、新鮮な果物と世界中から厳選した最高の材料を用いて、着色料、乳化剤、合成添加物を一切使わない“昔ながらのジェラート”を製造販売する店“GROM(グロム)”を2003年5月にトリノにオープン。05年12月にはフィレンツェ、11年6月には首都ローマに開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) マルティネッティ,グイード 1974年、イタリア・トリノ生まれ。大学ではワイン醸造学とぶどう栽培を学ぶ。フェデリコ・グロムと二人で協力し、新鮮な果物と世界中から厳選した最高の材料を用いて、着色料、乳化剤、合成添加物を一切使わない“昔ながらのジェラート”を製造販売する店“GROM(グロム)”を2003年5月にトリノにオープン。05年12月にはフィレンツェ、11年6月には首都ローマに開店。07年3月、伝統的な方法で果物を栽培する有機農園“mura mura(ムラムーラ)”をピエモンテ州に開園(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 清水 由貴子 上智大学外国語学部卒業。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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