蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
フランス料理の教科書 この一冊でフレンチを極める
|
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.4 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180770760 | KR451.8/サ/Sma. | 特設展示8 | 130A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0180770778 | K451.8/サ/ | 書庫6 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似 | 2013223835 | K451/サ/ | 行政資料 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
元町 | 3013023639 | KR451/サ/ | 行政資料 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 5 |
東札幌 | 4013279080 | K451/サ/ | 行政資料 | 22 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 6 |
厚別 | 8013213098 | KR451/サ/ | 行政資料 | 23 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 7 |
西岡 | 5013053359 | KR451/サ/ | 行政資料 | 23 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 8 |
清田 | 5513801844 | KR451/サ/ | 行政資料 | 3 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 9 |
山の手 | 7013130195 | KR451/サ/ | 行政資料 | 30 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 10 |
曙 | 9013183653 | K451/サ/ | 行政資料 | 1B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
北区民 | 2113168070 | KR451/サ/ | 行政資料 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 12 |
南区民 | 6113196676 | KR451/サ/ | 行政資料 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
リンダ・スー・パーク ないとう ふみこ いちかわ なつこ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001153015 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フランス料理の教科書 この一冊でフレンチを極める |
| 書名ヨミ |
フランス リョウリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-405-09339-3 |
| 内容紹介 |
知っておきたいフランス料理の基本を説明し、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説する。失敗例やちょっとしたコツ、ポイントなども掲載。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室・レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、雑誌などで活躍。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自分を信じきれず、個性や“らしさ”を探しながらも一方で人と違わないことにこころを砕く若者たち。大人になる直前のとまどいや悩みは尽きず、未来に希望を思い描くのも難しい。そんな10代に魂を揺さぶる数々の物語を通して悩むこと、傷つくことを怖れず、もっと伸びやかに自由に生きよう!と呼びかける青春の羅針盤となる一冊。 |
| (他の紹介)目次 |
「かわいい」を疑ってみない? 怒れ!怒れ!怒れ! ひとりでいるっていけないこと? 自信ってなんだろう? 明るすぎる渋谷の街で考えたこと ルールとモラルがぶつかったら 質問するってめんどくさい? 心の明け渡しをしていませんか? 生意気っていけないこと? 家族ってなんだろう? 世界は広く、そして人はなんてゆたかなのだろう 働かないでいるって、そんなにダメなこと? 斜に構えるってかっこいい? |
| (他の紹介)著者紹介 |
清水 真砂子 1941年、朝鮮半島に生まれる。児童文学者・翻訳家。青山学院女子短期大学名誉教授。主な著作に、『子どもの本のまなざし』(日本児童文学者協会賞受賞)、訳書にU・K・ル=グウィン『ゲド戦記』全6巻(日本翻訳文化賞受賞)ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ