蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310178338 | 596.63/ニ/ | 2階図書室 | 507 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001185068 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン |
| 書名ヨミ |
ニュー サンドイッチ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2017.8 |
| ページ数 |
147p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.63
|
| 分類記号 |
596.63
|
| ISBN |
4-7511-1294-6 |
| 内容紹介 |
有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。 |
| 件名 |
サンドイッチ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
シーラカンスはなぜ進化しないのか。「女心と秋の空」が移ろいやすいのはなぜか。ナマケモノはなぜ「怠け者」なのか。etc.生物をめぐる根源的な疑問から、フシギな生命現象のしくみまで。最新の知見を尽くして明快に説く、ホンマでっか!?な生物学講座。 |
| (他の紹介)目次 |
1 生物進化の謎(生命はどのように誕生したのか 史上最大の生態系破壊者とは何か ほか) 2 生命とは何か―遺伝子と細胞の謎(生命とは何か 「不老不死」は可能か ほか) 3 ♂と♀―性と生殖の謎(オスなしで子供を作れるコモドドラゴンの謎 ヒトのオスが不要にならずにすんだのはなぜか ほか) 4 環境と生態の謎(ナマケモノはなぜ「怠け者」なのか 草食動物はどうやってタンパク質を摂るのか ほか) 5 ヒトの謎(人類の脳容量が急激に大きくなったのはなぜか 「ミトコンドリア・イブ」とは何か ほか) |
内容細目表
前のページへ