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書誌情報

書名

野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず     

著者名 松原 真紗子/著
出版者 大和書房
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013349744596.2/マ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012844006596.2/マ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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2014
596.21 596.21
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000824310
書誌種別 図書
書名 野菜のごちそうお寺の常備菜とおかず     
書名ヨミ ヤサイ ノ ゴチソウ オテラ ノ ジョウビサイ ト オカズ 
著者名 松原 真紗子/著
著者名ヨミ マツバラ マサコ
出版者 大和書房
出版年月 2014.6
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-479-92073-1
内容紹介 ひじきの五目煮、枝豆と豆腐のサラダ、れんこんおろし揚げ、胡麻豆腐…。野菜ばっかり78レシピ! 簡単で、早くできて見栄えがする、お寺の常備菜とおかずを紹介します。
著者紹介 1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シーラカンスはなぜ進化しないのか。「女心と秋の空」が移ろいやすいのはなぜか。ナマケモノはなぜ「怠け者」なのか。etc.生物をめぐる根源的な疑問から、フシギな生命現象のしくみまで。最新の知見を尽くして明快に説く、ホンマでっか!?な生物学講座。
(他の紹介)目次 1 生物進化の謎(生命はどのように誕生したのか
史上最大の生態系破壊者とは何か ほか)
2 生命とは何か―遺伝子と細胞の謎(生命とは何か
「不老不死」は可能か ほか)
3 ♂と♀―性と生殖の謎(オスなしで子供を作れるコモドドラゴンの謎
ヒトのオスが不要にならずにすんだのはなぜか ほか)
4 環境と生態の謎(ナマケモノはなぜ「怠け者」なのか
草食動物はどうやってタンパク質を摂るのか ほか)
5 ヒトの謎(人類の脳容量が急激に大きくなったのはなぜか
「ミトコンドリア・イブ」とは何か ほか)


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