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書誌情報

書名

食べものが劣化する日本 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ    

著者名 安田 節子/著
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180545915615.2/ヤ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫   ○
2 元町3013022086615/ヤ/図書室6A一般図書一般貸出在庫   ○
3 南区民6113295940615/ヤ/新着図書一般図書一般貸出在庫   ○
4 栄3312582632615/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
5 図書情報館1310381049615.2/ヤ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001414320
書誌種別 図書
書名 食べものが劣化する日本 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ    
書名ヨミ タベモノ ガ レッカ スル ニホン 
著者名 安田 節子/著
著者名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9
ページ数 192p
大きさ 21cm
分類記号 615.21
分類記号 615.21
ISBN 4-7726-7710-3
内容紹介 農薬汚染、遺伝子組み換え食品、輸入肉の抗菌剤・ホルモン剤の多使用…。食料の安定供給と安全性が危機に瀕している実態と、粗悪な輸入食品の吹き溜まりになった日本の食事情を紹介する。『全国商工新聞』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 食政策センタービジョン21代表。埼玉大学非常勤講師などを歴任。著書に「自殺する種子」「わが子からはじまる食べものと放射能のはなし」「消費者のための食品表示の読み方」など。
件名 遺伝子組み換え食品、種子、農薬、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 波としての光の性質(身の周りの光
光は電磁波 ほか)
第2章 ガラスの中で光は何をしているのか(光と電子はダンスを踊る
加速電子は光を放出する ほか)
第3章 光の振る舞いを調べる(多数決で進む光
向きを変える光 ほか)
第4章 なぜヒマワリは黄色く見えるのか(眼が感じる色彩
色を重ねる ほか)
(他の紹介)著者紹介 大津 元一
 1950年神奈川県に生まれる。1978年東京工業大学大学院理工学研究科博士課程修了。現在、東京大学大学院工学系研究科教授・ナノフォトニクス研究センター長。工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田所 利康
 1957年東京都に生まれる。1981年立教大学理学部卒業。現在、有限会社テクノ・シナジー代表取締役。博士(工学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 謙
 1958年東京都に生まれる。1985年東京工業大学大学院理工学研究科博士課程中退。現在、東京工業大学大学院理工学研究科准教授。工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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