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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

じいちゃんは引き揚げ少年だった   岩波ジュニア新書  

著者名 坂本 竜彦/著
出版者 岩波書店
出版年月 1999.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113169650S289.1/サ/書庫2児童書一般貸出在庫  
2 澄川6011563902289/サ/書庫2一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7011627382289/サ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫  
4 ふしこ3210680546J916/サ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 北白石4410042891J28/サ/児童新書児童書一般貸出在庫  
6 新発寒9210219870J28/サ/児童新書児童書一般貸出在庫  

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2014
683.21 683.21
海運-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000091480
書誌種別 図書
書名 天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話    
書名ヨミ テンサイ シェフ キキ イッパツ 
著者名 キンバリー・ウィザースプーン/編
著者名ヨミ キンバリー ウィザースプーン
著者名 アンドリュー・フリードマン/編
著者名ヨミ アンドリュー フリードマン
著者名 実川 元子/訳
著者名ヨミ ジツカワ モトコ
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10
ページ数 10,370p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8222-4705-8
内容紹介 何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか?
著者紹介 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。
件名 料理(西洋)、調理師
言語区分 日本語



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