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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

鮭の歴史   「食」の図書館  

著者名 ニコラース・ミンク/著   大間知 知子/訳
出版者 原書房
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119564219K383.8/ミ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0119564250KR383.8/ミ/2階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 新琴似2012956013383/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 元町3012728543383/ミ/図書室4A一般図書一般貸出貸出中  ×
5 厚別8012864214383/ミ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
6 西岡5012852256383/ミ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
7 図書情報館1310012560383.8/ミ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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アンク
2017
007.64 007.64
プログラミング(コンピュータ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000873393
書誌種別 図書
著者名 ニコラース・ミンク/著
著者名ヨミ ニコラース ミンク
出版者 原書房
出版年月 2014.10
ページ数 177p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05103-8
分類記号 383.8
分類記号 383.8
書名 鮭の歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ サケ ノ レキシ 
内容紹介 持続可能な食料システムの専門家であるニコラース・ミンクが、人間がいかに鮭を獲り、食べ、保存してきたかを描く、鮭の食文化史。アイヌを含む日本の事例もくわしく記述し、意外に短い生鮭の歴史、遺伝子組み換え鮭にも言及。
著者紹介 アメリカのウィスコンシン大学で歴史学の博士号を取得。持続可能な食料システムの専門家。インディアナ州バトラー大学都市生態系研究センター特別研究員。
件名1 さけ(鮭)-歴史
叢書名 「食」の図書館

(他の紹介)内容紹介 本格言語もゼロからマスター!基礎から学べるプログラミングのエッセンス。
(他の紹介)目次 C#をはじめる前に
第1章 基本的なプログラム
第2章 演算子
第3章 制御文
第4章 クラス
第5章 クラスの継承
第6章 クラスの応用
第7章 ファイルとストリーム
第8章 文字列の応用


内容細目表

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