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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

起終点駅(ターミナル)     

著者名 桜木 紫乃/著
出版者 小学館
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180550857023.1/ノ/1階図書室32A一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012976410023/ノ/図書室1一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513697192023/ノ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
4 9013374328023/ノ/新着図書3B一般図書一般貸出在庫  

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2019
023.1 023.1
出版-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000525871
書誌種別 図書
書名 起終点駅(ターミナル)     
書名ヨミ ターミナル 
著者名 桜木 紫乃/著
著者名ヨミ サクラギ シノ
出版者 小学館
出版年月 2012.4
ページ数 252p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-09-386318-6
内容紹介 真理子は、「竹原基樹の納骨式に出席してほしい」との手紙を受け取る。10年前、竹原は突然東京を引き払った。深い仲だった真理子には説明もなく…。「かたちないもの」など、『STORY BOX』掲載の全6話を収録。
著者紹介 1965年北海道生まれ。2002年「雪虫」で第82回オール讀物新人賞を受賞。他の著書に「氷平線」「風葬」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 朝日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 人間がいかに鮭を獲り、食べ、保存(塩漬け、燻製、缶詰ほか)してきたかを描く、鮭の食文化史。アイヌを含む日本の事例もくわしく記述。意外に短い生鮭の歴史、遺伝子組み換え鮭など最新の動向も。レシピ付。
(他の紹介)目次 序章 アラスカの町シトカから
第1章 鮭はどのように食べられてきたか
第2章 塩漬けと燻製
第3章 缶詰
第4章 生鮭
第5章 終わりに―鮭の未来


内容細目表

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