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書名

コーヒー美味手帖　名店が伝授するおいしいコーヒーの極意!　　楽しもう、大人の時間　　

出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001588220
書誌種別 図書
書名 コーヒー美味手帖　名店が伝授するおいしいコーヒーの極意!　　楽しもう、大人の時間　　
書名ヨミ コーヒー ビミ テチョウ　
版表示 新版
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-418-21303-0
内容紹介 粉の量、湯温、抽出時間は? 豆の鮮度を保つ保存方法は? スペシャルティコーヒーの世界を牽引してきた名店3店が、コーヒーの世界を案内する。各店のシングルオリジンコーヒー図鑑も収録。データ:2021年4月現在。
件名 コーヒー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２０世紀スイス・ロマンド文学を代表する女性作家アリス・リヴァ―告白体の軽快な「女性の文体」で“女の生”を赤裸々に綴った、時代に先駆けたフェミニズム小説の表題作と、名もなき者たちの沈黙に言葉を与える詩的散文『残された日々を指折り数えよ』を収録。本邦初訳。
(他の紹介)著者紹介 リヴァ，アリス
　１９０１‐９８。フランス語圏ヴォー州生まれのスイスの作家。ローザンヌ音楽院でピアノを習得後、ジュネーヴのＩＬＯに就職。長年勤めたＩＬＯでの体験を元に、オフィスで働く女性を主人公にした、新しい「女性の文体」を追求。その独創性は時代に先んじたフェミニズムに留まらず、プロテスタント社会への痛烈な批判など、最も根源的なタブーを打ち破るところにあった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
正田靖子
　１９５８年、東京都生まれ。上智大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程単位取得退学、チューリヒ大学で博士号（文学）取得。仙台白百合女子大学助教授、ラヴァル大学（カナダ）文学部招聘教授を経て、現在、慶應義塾大学ほか講師。専門はスイス・ロマンド文学、フランスロマン主義文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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