蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
運慶と鎌倉仏像 霊験仏をめぐる旅 コロナ・ブックス
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| 著者名 |
瀬谷 貴之/著
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| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2014.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119473031 | 718/セ/ | 1階図書室 | 56A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000831327 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
運慶と鎌倉仏像 霊験仏をめぐる旅 コロナ・ブックス |
| 書名ヨミ |
ウンケイ ト カマクラ ブツゾウ |
| 著者名 |
瀬谷 貴之/著
|
| 著者名ヨミ |
セヤ タカユキ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2014.6 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
718
|
| 分類記号 |
718
|
| ISBN |
4-582-63484-6 |
| 内容紹介 |
12〜13世紀、日本中を席捲した運慶ブームの中心は鎌倉だった。運慶作の仏像への篤い信仰や地蔵信仰の盛行、それらの背景にあるものを解き明かしながら、鎌倉の仏像を「巡礼」し、鎌倉文化圏における仏教文化の跡をたどる。 |
| 著者紹介 |
1971年水戸市生まれ。東北大学大学院文学研究科博士課程後期単位修得退学。神奈川県立金沢文庫主任学芸員。専門は日本彫刻史。 |
| 件名 |
仏像 |
| 個人件名 |
運慶 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」は和食の伝統とされ、今や「UMAMI」は世界共通語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか?食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へ―。世相とともに日本人の味の嗜好も揺れ動いてきた。基本五味に辛味、脂肪味を加えた味覚の変遷をたどれば、新たな「戦後ニッポン」が見えてくる! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “うま味”「味の素」論争と「だし」神話 第2章 “塩味”「自然塩」幻想と「減塩」圧力 第3章 “甘味”甘くておいしい、甘くなくておいしい 第4章 “酸味”酢に忍び寄るフードファディズム 第5章 “苦味”日本のビールとコーヒーは「大人の味」か 第6章 “辛味”引いては熱くなる激辛ブーム 第7章 “脂肪味”「体にいい油・悪い油」の迷宮 |
| (他の紹介)著者紹介 |
澁川 祐子 ライター。1974年、神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部を卒業後、フリーのライターとして活動する傍ら、「民藝」(日本民藝協会)の編集に携わる。現在は食や工芸を中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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