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書誌情報

書名

スポーツ栄養学ハンドブック     

著者名 ダン・ベナードット/著   寺田 新/訳
出版者 東京大学出版会
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013318402780.1/ベ/図書室05b一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 1008001615578
書誌種別 図書
書名 スポーツ栄養学ハンドブック     
書名ヨミ スポーツ エイヨウガク ハンドブック 
著者名 ダン・ベナードット/著
著者名ヨミ ダン ベナードット
著者名 寺田 新/訳
著者名ヨミ テラダ シン
出版者 東京大学出版会
出版年月 2021.9
ページ数 9,523p
大きさ 27cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-13-051700-3
内容紹介 競技で必要となる栄養に関する知識を総合的・包括的にまとめたハンドブック。スポーツ現場で選手が直面する問題をケーススタディとして示し、解決法を理論的・実践的に解説。アメリカスポーツ医学会のガイドラインに準拠。
著者紹介 コーネル大学にて健康科学・栄養学の博士号取得。ジョージア州立大学名誉教授。アトランタおよびアテネオリンピックで体操やマラソンのアメリカ代表チームの栄養士として活躍。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 アンティル諸島からパリへ
第2章 印象派の冒険
第3章 印象派から新印象派へ
第4章 最後の住居エラニーと最初の成功
第5章 都市シリーズ
資料篇―永遠の印象派
(他の紹介)著者紹介 デュラン=リュエル・スノレール,クレール
 美術史家。著名な画商ポール・デュラン=リュエルの子孫。20年ほど前から、カミーユ・ピサロの作品の研究と鑑定に従事。数多くの展覧会を企画している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 治彦
 1951年生まれ。大阪市立大学大学院修了。イエール大学、ルーヴェン・カトリック大学等で研究。京都工芸繊維大学を経て、大阪大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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