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書名

缶つまザ・ワールド　缶詰で作る世界のおつまみ　　　　

著者名 缶つま研究会／編
出版者 世界文化社
出版年月 2014.6

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1 中央図書館0119466860596/ｶ/１階新書81一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北区民2113081927596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410344549596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000828725
書誌種別 図書
書名 缶つまザ・ワールド　缶詰で作る世界のおつまみ　　　　
書名ヨミ カンツマ ザ ワールド　
著者名 缶つま研究会／編
著者名ヨミ カンツマ ケンキュウカイ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.6
ページ数 160p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-418-14307-8
内容紹介 世界のおつまみを缶詰で作ろう! さば缶のトマトブッカケーノ、タイカレーおでん、ツナフォンデュなど、缶詰で作る簡単つまみのレシピを紹介。さらに、どんなふうに作るとその国のテイストが出せるのか、コツも解説する。
件名 料理、かん詰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 缶詰でつくる簡単つまみ「缶つま」。レシピに加え、どんなふうに作るとその国のテイストが出せるのか、コツを解説してあるので、是非お試しあれ。旅する気分で、世界のお酒と一緒に缶つまワールドを楽しんでください！
(他の紹介)目次 ツナ（油漬け）缶
ツナ（フレーク）缶
さば（水煮）缶
さば（みそ煮）缶
さば（しょうゆ味）缶
いわし（しょうゆ煮）缶
さけ缶
さんま蒲焼き缶
さんま（しょうゆ味）缶
かつおフレーク缶〔ほか〕


内容細目表

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