蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ ESSEの本
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| 著者名 |
小田 真規子/著
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| 出版者 |
扶桑社
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| 出版年月 |
2016.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
もいわ | 6311980251 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001025918 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ ESSEの本 |
| 書名ヨミ |
キリカタ ヒトツ デ イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル レシピ |
| 著者名 |
小田 真規子/著
|
| 著者名ヨミ |
オダ マキコ |
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2016.3 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-594-07412-8 |
| 内容紹介 |
シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。 |
| 著者紹介 |
料理家・栄養士・フードディレクター。「スタジオナッツ」を主宰し、TV、雑誌、広告などで幅広く活躍。企業のメニュー開発にも携わる。著書に「一日がしあわせになる朝ごはん」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
病弱だったスティーヴンスン少年の喜びと悲しみを、親友であるかのように深く理解し、絵にしたターシャ。二人の愛が注がれた子どものための詩の本。『宝島』のスティーヴンスンが著した、1885年以来のロングセラー! |
| (他の紹介)目次 |
子どもの園(こんなかんがえ 夏はひるま、ベッドにねて ほか) ひとりあそび(見えない友だち 積み木の町 ほか) おもいでの園(ひるまと夜と 巣の中のたまご ほか) ことづて(ウィリーとヘンリエッタに お母さんに ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
スティーヴンスン,ロバート・ルイス 1850年、イギリス、エディンバラ生まれ。小説家、詩人、エッセイスト。弁護士の資格をもつ。生まれつき病弱で転地療養しながら作品を創作した。代表作に『宝島』(1883)、『子どもの詩の園』(1885)、『ジキル博士とハイド氏』(1886)ほか。1887年、アメリカへ移住。その後、病弱な体に適する気候を求めて、サモア諸島で暮らし、1894年、44年の生涯を閉じた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) テューダー,ターシャ 1915‐2008。アメリカで最も愛されている絵本作家。オリジナルの絵本やさまざまな物語に挿絵を描き、その数は100冊以上。30歳、ニューハンプシャーの田舎で農場暮らしを始める。4人の子供に恵まれるが、43歳で離婚。56歳からバーモント州の山の中で、自然と動物に囲まれ、19世紀風の暮らしをおくる。ターシャが自分で作った庭は、世界中のガーデナーの憧れとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ないとう りえこ 内藤里永子。翻訳者、詩人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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