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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013207110 | 596.3/ア/ | 特設展示7 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510300169 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001593117 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オリーブオイルでとろけるやわらか野菜 |
| 書名ヨミ |
オリーブ オイル デ トロケル ヤワラカ ヤサイ |
| 著者名 |
朝田 今日子/著
|
| 著者名ヨミ |
アサダ キョウコ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-16-391376-6 |
| 内容紹介 |
じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い! 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
1975年東京生まれ。オリーブオイルの専門店「ブオーノイタリア」店主。著書に「オリーブオイルのおいしい生活」など。 |
| 件名 |
料理-野菜、料理(西洋)-イタリア、オリーブ油 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
クモの巣には、驚くべき幾何学が潜んでいる。博物学の不朽の名著、画期的な個人完訳版。 |
| (他の紹介)目次 |
ナルボンヌコモリグモ―どうやって地面に巣穴を掘るのか ナルボンヌコモリグモの家族―母親の背中に乗る子グモの群れ ナルボンヌコモリグモの木登り―子グモに突然現われ、消える本能 クモの旅立ち―ナガコガネグモの分散 シロアズチグモ―カニに似たクモ コガネグモの仲間―巣の網の張り方 コガネグモの網―クモの巣が壊れたらどうするのか コガネグモの粘着性の糸―なぜ自分は罠にかからないのか コガネグモの電信線―網にかかった獲物の存在を知る方法 コガネグモの幾何学―糸で紡がれる対数螺旋 コガネグモの番―雌雄の出会いと狩り コガネグモの財産―網を交換する実験 数学の思い出―ニュートンの二項定理 小さな机の思い出―数学を学んだ伴侶 |
内容細目表
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