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書誌情報

書名

冷たい麵の本 そうめん、うどん、そば、中華麵…。手軽なBEST58レシピ  エイムック  

著者名 みない きぬこ/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213148080596/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

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タイトルコード 1008001484655
書誌種別 図書
書名 冷たい麵の本 そうめん、うどん、そば、中華麵…。手軽なBEST58レシピ  エイムック  
書名ヨミ ツメタイ メン ノ ホン 
著者名 みない きぬこ/[著]
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 枻出版社
出版年月 2020.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-7779-5936-5
内容紹介 暑い季節につるつるっと食べたい、冷たい麵。基本のゆで方&つゆの作り方をはじめ、そうめん、うどん、中華麵、そば、パスタ、フォーやビーフンなど、冷たい麵の旨いシンプルメニューを紹介する。
著者紹介 女子栄養大学卒業。同大学非常勤講師。料理家。フードコーディネーター。著書に「かんたん仕込みで帰ったらすぐごはん」など。
件名 麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近代中国で悪名高い政治家といえば、まず汪兆銘の名前が挙がる。だが今日「売国奴」と断罪されるこの指導者は、祖国を戦火から守るべく対日和平を模索した、筋金入りの愛国者でもあった。本書では史学の成果を生かしつつ、古今東西の事例を検証。時代の波に翻弄された悪役たちの横顔を紹介し、隠れた名脇役たちの活躍にも光を当てる。古代ペルシャの大王からイタリア映画全盛期の巨匠まで、バラエティに富んだ五一人の列伝。
(他の紹介)目次 1(キュロス二世―寛容を旨としたイランの祖
レオニダス一世―歴史に残る壮絶な最期 ほか)
2(アルフレッド大王―史上初の「イギリス人の王」
トグリル・ベク―セルジューク朝を築いた兄弟愛 ほか)
3(朱元璋―猜疑心の塊となった英傑
李芸―「室町の朝鮮通信使」の胆力 ほか)
4 (阮恵―「逆賊」から「救国の英雄」に
ジェーン・オースティン―婚活問題解決のヒント ほか)
(他の紹介)著者紹介 本村 凌二
 1947年(昭和22年)、熊本県に生まれる。一橋大学社会学部卒業。東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。東京大学教授等を経て、早稲田大学国際教養学部特任教授。東京大学名誉教授。博士(文学)。専攻、古代ローマ史、『薄闇のローマ世界』でサントリー学芸賞、『馬の世界史』でJRA賞馬事文化賞を受賞。2008年、一連の業績に対し、地中海学会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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