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書名

原子力村　　　シリーズ臨界事故のムラから　　

著者名 茨城新聞社編集局／編
出版者 那珂書房
出版年月 2003.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116433079539.9/ｹﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300074365
書誌種別 図書
書名 原子力村　　　シリーズ臨界事故のムラから　　
書名ヨミ ゲンシリョクムラ　
著者名 茨城新聞社編集局／編
著者名ヨミ イバラキ シンブンシャ ヘンシュウキョク
出版者 那珂書房
出版年月 2003.9
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 539.99
分類記号 539.99
ISBN 4-931442-33-1
内容紹介 JCO臨界事故の翌年(2000年)、茨城新聞編集局が総力を挙げて同紙に連載した「原子力村」を単行本化したもの。東海村民の生活に寄り添いつつ、原子力史から防災・医療・新エネルギーと広範囲にわたる取材をまとめる。
件名 東海村臨界事故(1999)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 業界最大のタブーからあなたと家族を守る。
(他の紹介)目次 第１章　日本の外食がダメになった理由―「安さ」と「安全」を優先するあまり「おいしさ」を失った
第２章　外食の強烈にショッキングな裏側―増量し放題！？ほとんど輸入食材！？ご飯は２年前の米！？
第３章　包丁いらずでバイトでできる！何でもありの「仕入れ品」はこうして見抜け！
第４章　衝撃の覆面食べ歩きレポート　「食品業界を知り尽くした男」河岸が「裏側」の見抜き方を徹底解説！
第５章　外食の達人が奥義を伝授！いい店、おいしい店を見抜く極意
(他の紹介)著者紹介 河岸 宏和
　１９５８年、北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、「農場から食卓まで」の品質管理を実践中。「食品安全教育研究所」代表。これまでに経験した品質管理業務は、養鶏場、食肉処理場、ハム・ソーセージ工場、餃子・シュウマイ工場、コンビニエンスストア向け惣菜工場、卵加工品工場、配送流通センター、スーパーマーケット厨房衛生管理など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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