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書誌情報

書名

八訂食品成分表  2025   

著者名 香川 明夫/監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2


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桜井 哲夫
2019
913.6 913.6
小児栄養

書誌詳細

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タイトルコード 1008001921294
書誌種別 図書
書名 八訂食品成分表  2025   
書名ヨミ ハチテイ ショクヒン セイブンヒョウ 
著者名 香川 明夫/監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2025.2
ページ数 24,488p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-7895-1025-7
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会により公表された「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」「JSH減塩食品リスト」掲載品の栄養成分データを収載。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 子どもの健康と食生活の意義
栄養の基本
栄養素の種類とはたらき
日本人の食生活の目標
献立作成・調理の基本
乳児期の授乳の意義と食生活
乳児期の離乳の意義と食生活
幼児期の心身の発達と食生活
学童期・思春期の心身の発達と食生活、生涯発達と食生活
保育における食育の意義・目的と基本的考え方
食育の内容と計画および評価
地域や家庭と連携した食育の展開
家庭や児童福祉施設における食事と栄養
特別な配慮を要する子どもの食と栄養1
特別な配慮を要する子どもの食と栄養2
(他の紹介)著者紹介 堤 ちはる
 相模女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤澤 由美子
 和洋女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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