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書誌情報

書名

早わかりインデックスきほんの食品成分表     

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119415933R498.5/ハ/2階図書室127B参考資料貸出禁止在庫   ×
2 豊平区民5113064660498/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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主婦の友社
2014
498.51 498.51
食品-便覧

書誌詳細

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タイトルコード 1008000765472
書誌種別 図書
書名 早わかりインデックスきほんの食品成分表     
書名ヨミ ハヤワカリ インデックス キホン ノ ショクヒン セイブンヒョウ 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.3
ページ数 16,239p
大きさ 21cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-07-290630-9
内容紹介 穀物、生鮮食品、加工品、し好飲料、調味料など合計1878食品の栄養成分やエネルギー等について、日常よく使われる単位(めやす量)で計算した数値と、食品の可食部(食べられる部分)100gあたりの数値を掲載する。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『早わかりインデックスきほんの食品成分表』は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」をもとに、日常よく使われる食品の単位を計算し、さらに食品の可食部100gあたりの数値も掲載することで、使いやすくなりました。
(他の紹介)目次 カラー口絵(日常よく使う食材でくらべてみましょう!目で見る食品のカロリー比較ガイド
調味料大さじ1杯のカロリー、塩分、糖質の早わかり表)
食品成分表(殻類
いも・でんぷん類
肉類
魚介類
卵類 ほか)


内容細目表

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