検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

星野リゾートの事件簿  2  なぜお客様は感動するのか? 

著者名 中沢 康彦/著
出版者 日経BP
出版年月 2021.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180802811689.8/ナ/21階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310501414689.8/ナ/2階図書室WORK-487一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ジェーン・レイ 河野 万里子
2012
921 921
優生学 安楽死 ナチス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001566572
書誌種別 図書
書名 星野リゾートの事件簿  2  なぜお客様は感動するのか? 
書名ヨミ ホシノ リゾート ノ ジケンボ 
著者名 中沢 康彦/著
著者名ヨミ ナカザワ ヤスヒコ
出版者 日経BP
出版年月 2021.3
ページ数 222p
大きさ 20cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-296-10854-1
内容紹介 星野リゾートで実際に起きた「事件」に、スタッフはどう向き合い、解決したか。消えたビジネス客、停電の結婚式、「長すぎた階段」との別れなど、2010年から2020年にかけて起きた事件を取り上げる。
著者紹介 1966年新潟市生まれ。慶応義塾大学卒業。毎日新聞社記者を経て日経BPに入社。『日経ビジネス』編集部などを経て、日経ビジネス副編集長。著書に「あの同族企業はなぜすごい」など。
件名 星野リゾート
個人件名 星野 佳路
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 差異の認識と共通項の発見。
(他の紹介)目次 第1章 文化接触の枠組(唐風十題
文明開化と食物)
第2章 開化の先蹤(牛肉史談
近世節用集に収録された食生活関係語彙についての調査
味わう異国情緒)
第3章 当世風の生活(西洋の食文化受容の過程と教育
「食道楽」における西洋料理の導入について
近代日本の食文化における「西洋」の受容)
第4章 受容の地域色(北海道の洋食文化に関する研究
牛乳屋物語
沖縄の肉食文化に関する一考察)
第5章 文化接触の相互性(琉球王府の外交用泡盛
料理の異国)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。