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所蔵数 18 在庫数 15 予約数 0

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書名

一汁一菜でよいという提案　　　　　

著者名 土井 善晴／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180948671596/ﾄﾞ/１階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013238379596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3013158146596/ﾄﾞ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4013149085596/ﾄﾞ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
5 厚別8013236339596/ﾄﾞ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
6 西岡5012937164596/ﾄﾞ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
7 澄川6012950041596/ﾄﾞ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
8 山の手7013056440596/ﾄﾞ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
9 曙9013072310596/ﾄﾞ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
10 北区民2113122911596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
11 東区民3112732460596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
12 白石区民4113188371596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
13 豊平区民5113198153596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
14 南区民6113246430596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
15 苗穂・本町3413096060596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
16 北白石4413231590596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
17 厚別南8313302674596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
18 図書情報館1310064454596.04/ﾄﾞ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001094304
書誌種別 図書
書名 一汁一菜でよいという提案　　　　　
書名ヨミ イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イウ テイアン　
著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-7661-2954-0
内容紹介 一汁一菜とは「ご飯、味噌汁、漬物」を原点とする食事の型。料理研究家・土井善晴が、心地よい場所に帰ってくる生活のリズムをつくる柱となる、一汁一菜という日本人としての「生き方」を提案する。
著者紹介 1957年大阪生まれ。料理研究家。おいしいもの研究所を設立。命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案。著書に「おいしいもののまわり」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　中日新聞・東京新聞　朝日新聞　読売新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)目次 グローバル化する世界の学校を旅する
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(他の紹介)著者紹介 二宮 皓
　広島大学名誉教授。比治山大学・比治山大学短期大学部学長。１９４５年、鳥取県に生まれる。広島大学教育学部を卒業後、米国コネチカット大学にフルブライト留学後、広島大学大学院修士課程を修了。その後、文部省（大臣官房調査課）、広島大学教授、広島大学理事・副学長、放送大学理事・副学長を経て２０１３年より現職。主に比較・国際教育学、教育制度学を専門とし研究活動を続ける一方、ＵＭＡＰ（アジア・太平洋大学間交流機構）、中央教育審議会大学分科会グローバル人材ワーキング主査（専門委員）、広島県教育委員会委員などの要職を務め、幅広く社会活動も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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