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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180219032 | 626/ｳ/ | １階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012949623 | 626/ｳ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310196926 | 626/ｳ/ | ２階図書室 | 519 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001191381 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニッポンの地方野菜 |
| 書名ヨミ |
ニッポン ノ チホウ ヤサイ |
| 著者名 |
内田 悟／著
|
| 著者名ヨミ |
ウチダ サトル |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2017.8 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
626
|
| 分類記号 |
626
|
| ISBN |
4-04-400256-5 |
| 内容紹介 |
野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。 |
| 著者紹介 |
1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。 |
| 件名 |
蔬菜、料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大きな被害、さまざまな揺れ方―巨大地震はなぜ起こる？カリフォルニア工科大学を拠点に世界の地震学をリードしてきた泰斗の、初の地震学入門。予知、予測の可能性など、科学がどのような警鐘を鳴らせるか、社会との関わり方も考える。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 地震学を始める
２章 プレートテクトニクス
３章 マグニチュード―地震の規模を示す
４章 地震波が教えてくれたこと―多様な地震像
５章 奇妙な地震「津波地震」
６章 アスペリティ
７章 予知・予測への期待と現実 |
| (他の紹介)著者紹介 |
金森 博雄
１９３６年東京生まれ。理学博士。５９年東京大学理学部物理学科卒。同大学院進学ののち、６６年東京大学地震研究所助教授、７０年同教授。７２年米カリフォルニア工科大学教授、８５年米国地震学会会長、９０年カリフォルニア工科大学地震研究所長（〜９８年）。米国地震学会賞（９２年）、朝日賞（９３年度）、日本学士院賞（２００４年度）、文化功労者（０６年）、京都賞（０７年、基礎科学部門）など受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
瀬川 茂子
ＡＥＲＡ編集部副編集長。１９８５年東京大学理学部卒。米マサチューセッツ工科大学科学ジャーナリズムフェロー、科学朝日編集部員、朝日新聞科学医療部員などを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 能成
関西大学社会安全学部准教授。理学博士。１９９１年北海道大学理学部卒。ＪＲ東海勤務を経て、２００１年東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。独立行政法人防災科学技術研究所、名古屋大学災害対策室助手、静岡大学防災総合センター准教授等を経て現職。専門は地震学、地震防災(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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