蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
いちばん癒やされる家の和ごはん Orange page books
|
| 出版者 |
オレンジページ
|
| 出版年月 |
2023.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213144070 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001802107 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
いちばん癒やされる家の和ごはん Orange page books |
| 書名ヨミ |
イチバン イヤサレル イエ ノ ワゴハン |
| 出版者 |
オレンジページ
|
| 出版年月 |
2023.11 |
| ページ数 |
98p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-86593-586-8 |
| 内容紹介 |
肉じゃが、豚のしょうが焼き、ポテトサラダ、ぶり大根…。これだけ知っていればなんとかなる、和の定番レシピを紹介する。『オレンジページ』『オレンジページCooking』掲載レシピから人気の高かったものを再編集。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
刃物一筋220年、お江戸日本橋木屋の八代目が綴る刃物の話。豊富な話題と光学・電子顕微鏡を駆使した多数の画像で切れ味の秘密に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
良く切れるステンレス鋼を求めて ステンレス鋼の三系統 ステンレス鋼刃物の諸問題 和包丁の基礎的知識 本焼と鍛地肌包丁 ケブラーに挑戦する粉末ハイス鋼裁ち鋏 究極の包丁も粉末鋼か 散髪鋏 わが国に根付かなかった剪定鋏 刀匠の家系から出た刃物名人 爪切りのいろいろ 2種類の国産爪切り 新鋼材を使った試作包丁の実力 ナチュラル・ステンレス・ダマスク包丁との出会い |
内容細目表
前のページへ