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書名

箸置きの世界　食卓の小さな遊び　　コロナ・ブックス　　

著者名 串岡 慶子／著
出版者 平凡社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112724756596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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和田 竜／著 【土俵を走る殺意　：　長編推理小説】 土俵を走る殺意　：　長編推理小説
小杉 健治／著 【彼女がエスパーだったころ】 彼女がエスパーだったころ
宮内 悠介／著 【ミッドナイト・ジャーナル】 ミッドナイト・ジャーナル
本城 雅人／著 【Aではない君と】 Aではない君と
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今野 敏／著 【隠蔽捜査上】 隠蔽捜査上
今野 敏／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001710589
書誌種別 図書
書名 箸置きの世界　食卓の小さな遊び　　コロナ・ブックス　　
書名ヨミ ハシオキ ノ セカイ　
著者名 串岡 慶子／著
著者名ヨミ クシオカ ケイコ
出版者 平凡社
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-582-63528-7
内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
著者紹介 1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
件名 食器
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

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(他の紹介)著者紹介 ジェニー牛山
　昭和２１年８月、長野県に生まれる。メイ牛山の長女。東洋英和女学院で小学部より短期大学まで学び、在学中は演劇部で活躍。ハリウッド高等美容学校卒業後、美容師免許取得。ハリウッドグループの美容学校、ビューティサロン、化粧品会社に勤務、グループの広報を担当。メイ牛山とともに美容健康食の研究をはじめ、さらに美容文化論を研究。新聞、雑誌など多方面からの取材、寄稿、講演を行っている。現在、ハリウッドビューティ専門学校校長、ハリウッド大学院大学教授、ハリウッド美学研究所所長、ビューティビジネス学会理事、世界美容家協会（ＩＣＤ）会員、日本風俗史学会会員。専門：美容理論、美容文化論、美容健康食(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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