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書誌情報

雑誌名

武道

巻号名 2021年 2月号 通巻650号
通番 00650
発行日 20210128
出版者 日本武道館


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122795610789//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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ジャン=バティスト・アンベール エステル・ヴィルヌーヴ 秦 剛平 遠藤 ゆかり
2021
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001872939
書誌種別 図書
書名 老化と寿命の謎   講談社現代新書  
書名ヨミ ロウカ ト ジュミョウ ノ ナゾ 
著者名 飯島 裕一/著
著者名ヨミ イイジマ ユウイチ
出版者 講談社
出版年月 2024.7
ページ数 232p
大きさ 18cm
分類記号 491.358
分類記号 491.358
ISBN 4-06-536636-3
内容紹介 なぜ老いるのか、なぜ死ぬのか。400年生きるサメと若返るクラゲ、寿命に関わる遺伝子の発見、フレイル予防のポイント…。老化と寿命にまつわる研究の最前線を詳しく紹介する。『信濃毎日新聞』連載に一部加筆し書籍化。
著者紹介 長野県上田市生まれ。北海道大学水産学部卒業。信濃毎日新聞特別編集委員。日本科学技術ジャーナリスト会議理事。若月賞等受賞。著書に「認知症を知る」など。
件名 老化、寿命(生物)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「丸かじりシリーズ」もいよいよ30作目。ワンタンの正しい食べ方、かたい焼きそばとトロミの微妙な関係、日本の鍋社会をおびやかす黒船来襲、そして「脇の甘い」どら焼きへの愛…依然、ショージ君の「食」への好奇心が枯れることはありません。抱腹絶倒の食エッセイで、不況を吹き飛ばす何かがココにある。
(他の紹介)目次 にょろるワンタン
トロミの有り難み
レモンは意地悪
愛すべきどら焼き
釜飯ごっこ
精進料理を食べるとどうなる?
ラー油をなめたらあかん
マヨネーズは偉大なり
コンビーフは楽しい
ペットボトル持ち歩くなッ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 東海林 さだお
 本名庄司禎雄。昭和12(1937)年東京生れ。早稲田大学露文科中退。45年第16回文藝春秋漫画賞、平成7年第11回講談社エッセイ賞受賞。9年漫画とエッセイ両分野の活躍により第45回菊池寛賞受賞。12年紫綬褒章受章。13年第30回日本漫画家協会賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 全日本空手道選手権大会
2 巻頭リレーエッセイ=第169回「成人式」
小笠原 清忠
3 日本人の心根を考える=第30回「おに」について
竹内 整一
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