蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
GRAPPA BOOK 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”
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| 著者名 |
林 茂/著
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| 出版者 |
たる出版
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| 出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310539562 | 588.5/ハ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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Mozart Wolfgang Amadeus 娯楽-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001648031 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
GRAPPA BOOK 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ” |
| 書名ヨミ |
グラッパ ブック |
| 著者名 |
林 茂/著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤシ シゲル |
| 出版者 |
たる出版
|
| 出版年月 |
2022.1 |
| ページ数 |
113p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
588.57
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| 分類記号 |
588.57
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| ISBN |
4-905277-32-3 |
| 内容紹介 |
イタリア固有の蒸留酒グラッパの歴史や規定、蒸留法、主な生産地から、イタリアを代表する各地方のグラッパ生産者、グラッパを使ったリキュール、料理、カクテルまで紹介する。日本で入手可能なグラッパ一覧等付き。 |
| 著者紹介 |
1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。イタリアにおいて日本人として初めてソムリエの資格取得(イタリアソムリエ協会)。著書に「イタリアワインの教科書」など。 |
| 件名 |
蒸留酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
貴族・市民問わず家庭や社交の場で多彩な享楽文化が花開いた18世紀。モーツァルトも一家・友人あげて流行の遊びに熱中した。その賑わい、情熱、笑い声が、モーツァルトの音楽に投影されている。モーツァルトは稼いだ金を遊びやギャンブルで蕩尽してしまったのか?その謎も含め、豊穣なる遊び文化の中に、天才の真の姿を探る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 子供時代 第2章 射的 第3章 カードゲーム 第4章 ビリヤードと九柱戯 第5章 パーティゲーム 第6章 言葉遊び 第7章 お祭り、舞踏会 仮装パーティ 第8章 モーツァルトと富くじ |
| (他の紹介)著者紹介 |
バウアー,ギュンター 1928年生。ザルツブルクのモーツァルテウム音楽演劇大学にて演劇を学ぶ。役者として活躍ののち、母校で教鞭をとるかたわら演劇学、ドイツ文学、芸術史を学ぶ。1983年〜91年、同大学学長。作家としても多数の作品がある。1990年、同大学に遊戯研究所を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 吉田 耕太郎 1970年生。東京外国語大学大学院博士前期課程修了。現在、大阪大学文学研究科准教授。専門はドイツ文化史・ドイツ思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小石 かつら 1972年生。京都市立芸術大学大学院(ピアノ)修了。ベルリン工科大学等に留学。大阪大学大学院修了。博士(文学)。専門は公共演奏会の成立史。現在、京都大学白眉センター特定助教(人文科学研究所)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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